Eskişehir

Città universitaria giovane dell'Anatolia, con il quartiere ottomano di Odunpazarı e le sue case di legno, il moderno museo d'arte progettato da Kengo Kuma e le gite in barca sul fiume Porsuk.

Eskişehir si trova nel nord-ovest dell'altopiano anatolico, tra Istanbul e Ankara, con circa 900.000 abitanti. Ospita due università, l'Anadolu e l'Osmangazi, ed è considerata la città universitaria più giovane e più vivibile della Turchia.

La città è divisa in due dal fiume Porsuk. Sulla riva meridionale, Odunpazarı è un ben conservato quartiere ottomano di case di legno colorate, dove si trovano il museo d'arte moderna progettato da Kengo Kuma, il Museo della Sepiolite, il complesso della Moschea di Kurşunlu e numerosi piccoli musei. Sulla riva settentrionale, lungo il fiume nella zona di Adalar, ci sono gondole, caffè e locali; nel parco Sazova, a ovest, il castello delle fiabe e il battello dei pirati attirano le famiglie.

Il clima è continentale, con estati secche e calde, inverni freddi e nevosi; i periodi migliori sono aprile–giugno e settembre–ottobre. Da qui si possono visitare i siti della civiltà frigia a sud, a circa 70 km: il monumento di Midas (Yazılıkaya), la città sotterranea di Han e il complesso dei santi di Seyitgazi. A sud-est, a circa 95 km, la grande moschea di Sivrihisar è patrimonio UNESCO per le sue colonne di legno.

Trasporti: l'alta velocità collega Istanbul (2,5–3 ore), Ankara (circa 1,5 ore) e Konya. In città c'è il tram leggero e il centro storico si gira a piedi, mentre per i dintorni servono un'auto o un'auto con conducente.

Si consiglia di fermarsi 1–2 giorni. Prodotti tipici: le pipe in sepiolite, la sfoglia locale Çiğ börek e il dolce Met helvası.

Luoghi da vedere

• Odunpazarı – L'anima di Eskişehir: centinaia di case ottomane colorate sulla collina, vicoli di pietra con caffè, pasticcerie e botteghe artigiane.
• Museo Moderno di Odunpazarı – Museo d'arte contemporanea in legno progettato da Kengo Kuma, con travi sovrapposte che richiamano le case di legno del centro storico; esp…
• Fiume Porsuk – Il fiume Porsuk attraversa la città: si può salire su una gondola o su un battello per ammirare ponti e caffè lungo le rive, l'esperienza p…
• Parco Sazova – Grande parco a tema famoso per il castello da fiaba in stile Disney; ci sono anche una nave pirata, un giardino giapponese, uno zoo e un mu…
• Complesso di Kurşunlu – Complesso ottomano del 1525 con moschea dalla cupola rivestita di piombo, scuola coranica e caravanserraglio, spesso attribuito a una fase…
• Museo della schiuma di mare – Eskişehir è il principale centro mondiale della schiuma di mare; il museo espone pipe e manufatti dalla raffinata lavorazione.
• Museo delle cere Yılmaz Büyükerşen – Museo delle cere realizzato dal sindaco di Eskişehir, che ha plasmato di persona le figure di personaggi storici turchi e celebrità mondial…
• Museo d'arte contemporanea del vetro – Primo museo d'arte vetraria contemporanea della Turchia, allestito in una vecchia casa di Odunpazarı con opere di artisti turchi.
• Museo delle macchine da scrivere Tayfun Talipoğlu – Collezione di centinaia di macchine da scrivere d'epoca donata da un noto giornalista turco, un piccolo museo dal fascino vintage.
• Museo archeologico Eti – Espone reperti della regione dalla preistoria all'epoca frigia, romana e bizantina: un ottimo punto di partenza per capire la Città di Mida…
• Kentpark – Grande parco urbano a est della città, con lago artificiale, spiaggia artificiale, barche e trenino turistico; in estate è il luogo di refr…
• Parco dell'aviazione Vecihi Hürkuş – Museo aeronautico all'aperto accanto alla base aerea a nord della città, con caccia F-4, F-104 e aerei d'addestramento in pensione.
• Città di Mida – Luogo sacro della civiltà frigia: il Monumento di Mida, alto circa 17 metri, scolpito nella parete di tufo con motivi geometrici e un'iscri…
• Città sotterranea di Han – Insediamento sotterraneo scavato nella roccia, di epoca romano-bizantina, nel centro di Han, con abitazioni, chiese, tombe e depositi.
• Complesso di Seyyid Battal Gazi – Complesso di mausolei e monasteri dedicato a un santo di epoca selgiuchide e ottomana, sul pendio di una collina: importante meta di pelleg…
• Grande Moschea di Sivrihisar – Una delle moschee anatoliche medievali con colonne di legno, patrimonio UNESCO: 67 colonne lignee sostengono un soffitto dipinto, antico e…

Dove mangiare

• Kırım Tatar Kültür Çiborek Evi – Locale celebre per la cucina tatara nel centro storico di Odunpazarı: i çibörek fritti al momento sono croccanti fuori…
• Abdüsselam Balaban Kebap – Storica bottega di balaban kebap, fondata intorno al 1938, considerata il posto più autentico per assaggiare questo pia…
• Papağan Çiğborek – Storica friggitoria di çiğborek aperta nel 1975, nel centro vicino a Köprübaşı, molto consigliata dai locali.
• Tanınmış Helvacı – Storica bottega di halva fondata nel 1875, dove il celebre met helvası filiforme viene preparato ogni giorno e spesso v…