Ergülün Mutfağı
Ergül'ün Mutfağı
Indirizzo ideale a Doğubayazıt per assaggiare la köfte abdigör, una grande polpetta della cucina casalinga, lungo la strada per il Palazzo di İshak Paşa.
Molte guide e recensioni lo indicano come il posto più autentico della città per la köfte abdigör: manzo battuto su una pietra con una mazza di legno, modellato in una grande polpetta di oltre 300 grammi, lessata e servita con patate o riso. Vengono consigliati anche l'aşotu çorbası, zuppa locale con erbe selvatiche, ceci, yogurt e riso, i piatti ripieni con albicocche secche e il dolce di noci fatto in casa. Il locale è pulito e spazioso, adatto alle famiglie, e i prezzi sono convenienti. Si trova lungo la strada per il Palazzo di İshak Paşa, quindi è comodo fermarsi a mangiare al ritorno in città.
Orari
da martedì a domenica 07:00–22:00, lunedì chiuso (verificare con il locale)
Nei dintorni
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- Mausoleo di Ahmed-i Hani
- Sito di Durupınar
- Monte Ararat
- Cratere meteoritico
- Sorgenti termali di Diyadin