IJssel Restobar
Ristorante segnalato dalla Guida Michelin nell'hotel sulla sponda opposta dell'IJssel; veranda in vetro e terrazza affacciano sullo skyline del centro storico.
Si trova nell'hotel Pillows sulla riva occidentale dell'IJssel: la veranda in vetro e la terrazza guardano il centro storico di Deventer. Lo chef Wout van Leeuwen ha ideato il menu insieme allo chef stellato Jannis Breuwer; il locale è segnalato dalla Guida Michelin, con 13,5 punti GaultMillau. Accanto al classico tartare di manzo ci sono creazioni di gusto internazionale, come il granchio del Mare del Nord con porro, carota, schiuma e polvere di pomodoro, oltre alla pizza croccante al tonno e alla ricciola marinata al limone. Si raggiunge dal centro storico con il traghetto o a piedi, attraversando il ponte.
Orari
Lunedì 10:00–17:00; martedì–venerdì 10:00–21:00; sabato 12:00–21:00; domenica 12:00–15:00
Nei dintorni
- Chiesa di San Lebuino
- Museo del giocattolo di Deventer
- Brink e De Waag
- Bergkwartier
- Centro storico di Zutphen
- Librije di Zutphen
- Bronkhorst
- Doesburg