Le Flaveur
Piccolo locale segnalato Bib Gourmand dalla Michelin; due chef preparano piatti moderni con il pescato delle piccole barche locali e prodotti bretoni.
Nascosto in un vicolo di rue Duquesne, a pochi passi dal porto turistico e dalla Ville Close ma lontano dalla folla. Due chef lavorano insieme e usano il pescato del giorno delle piccole barche locali, maiale bretone, pollo di Bruyère e uova di allevamento all'aperto; il pane è fatto in casa. I clienti lodano le patatine di grano saraceno, come stuzzichino di apertura, e il pane al nero di seppia. I piatti sono raffinati ma le porzioni piuttosto piccole. Il menu del pranzo costa circa 39 euro, ottimo rapporto qualità-prezzo, e il locale è nella guida Michelin Bib Gourmand. Il martedì e il mercoledì si pranza soltanto; domenica e lunedì chiuso. Si consiglia di prenotare per telefono.
Orari
Martedì e mercoledì 12:00-14:00; da giovedì a sabato pranzo e 18:30-21:30; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
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