The Ebbitt Room

Ristorante di alta cucina nel Virginia Hotel, con ingredienti dalla fattoria di famiglia Beach Plum; lo chef è stato nominato chef dell'anno 2025 nel New Jersey.

Situato nel Virginia Hotel del centro storico, propone un menu dalla fattoria alla tavola: molte verdure e frutta arrivano dalla Beach Plum Farm di famiglia, a West Cape May. Il menu cambia con le stagioni; tra i piatti più comuni ci sono le capesante di Cape May e le bistecche, mentre i cocktail sono curati con attenzione. Il executive chef Jason Hanin è stato nominato chef dell'anno 2025 dalla New Jersey Restaurant Association. In estate, sulla veranda dell'hotel, si servono ostriche della Delaware Bay con spumante, e c'è un pianista dal vivo. Si consiglia di prenotare con una o due settimane di anticipo. La spesa supera i 60 USD a persona. Il locale è accanto al The Mad Batter, raggiungibile a piedi.

Orari

Soprattutto a cena, con orari stagionali (in inverno alcuni orari con menu da caffetteria); verificare sul sito ufficiale

Alta cucina · Dalla fattoria alla tavola · Prenotazione obbligatoria

Nei dintorni

• Spiaggia e lungomare di Cape May
• Washington Street Mall
• Congress Hall
• Tenuta Emlen Physick
• Quartiere storico di Cape May
• Prati di South Cape May
• Whale watching a Cape May
• Cantina Willow Creek

Dove mangiare nei dintorni

• The Mad Batter
• George's Place
• Washington Inn
• The Lobster House

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