Pizza Barbone
Pizzeria napoletana su Main Street con forno a mattoni importato dall'Italia, cottura ad alta temperatura in meno di due minuti, consigliata da Frommer's.
Partita nel 2010 con un forno itinerante, si è trasferita su Main Street nel 2012. Usa un forno a mattoni artigianale importato da Napoli, un Stefano Ferrara, in cui la pizza cuoce in meno di due minuti ad alta temperatura: impasto morbido ed elastico, con leggere bruciature. Frommer's la definisce la migliore pizza di Cape Cod. Tra i gusti più richiesti ci sono Bianca Verde, la pizza al pesto di pistacchio e Forest Mushroom, ma anche polpette, arancini e pasta. Sono disponibili il formaggio vegano e l'impasto senza glutine. Alcuni clienti trovano l'impasto troppo morbido o la cottura non uniforme. Seduti al bancone si può osservare il forno in funzione.
Orari
secondo le fonti tutti i giorni 11:00–21:00; in bassa stagione conviene verificare
Nei dintorni
- Museo John F. Kennedy di Hyannis
- Hyannis
- Spiaggia di Craigville
- Museo di storia naturale di Cape Cod
- Brewster Flats
- Cape Cod Rail Trail
- Museo del vetro di Sandwich
- Heritage Museums & Gardens