The Bistro
Bistro
Piccolo locale a lume di candela in North Hemlock Street, che unisce sapori del Pacifico nord-occidentale e asiatici, tra i ristoranti serali più apprezzati del paese.
Situato al numero 263 di North Hemlock Street, con arredi in legno e candele, è un locale piccolo e accogliente. Il menu unisce ingredienti del Pacifico nord-occidentale e sapori asiatici: tra le specialità ci sono le crocchette di granchio Dungeness, le vongole al vapore di Willapa Bay nello stato di Washington, il cioppino con brodo di kombu e la zuppa di vongole; la carta dei vini è incentrata sul Pinot Nero dell'Oregon, e sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine. Restaurant Guru gli assegna 4,8. Apre solo la sera; chiuso lunedì e martedì, si consiglia di prenotare per telefono. Spesa media: circa 50-90 dollari a persona.
Orari
Mercoledì-domenica, ingressi 17:00-20:00; lunedì e martedì chiuso
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