Soro Lume
Soro.lume
Ristorante rumeno contemporaneo in una casetta nel quartiere Iancului, che rielabora con cottura a fuoco vivo e ingredienti locali ricette regionali dimenticate.
Si trova in una piccola casa in via Fluierului 33, nel quartiere Iancului, gestita dagli chef Mihai Toader e Melinda Teohari. Si specializza in cottura a fuoco vivo, ingredienti locali e ricette regionali dimenticate. Il menu è breve e cambia secondo la stagione; si può ordinare alla carta o scegliere un menu degustazione di 5 o 7 portate. Tra i piatti più citati: sarmale di agnello, maiale glassato e marinato per una notte, pane cotto alla brace e crema di storione. C'è una terrazza. Si consiglia di prenotare con anticipo tramite ialoc o Ontopo. I prezzi sono alti e il ristorante non si trova nella Città Vecchia, quindi serve un mezzo per raggiungerlo.
Orari
mer-ven 18:00-23:00; sab 12:00-15:00 e 18:00-23:00; dom-mar chiuso (orari variabili a seconda delle piattaforme)
Nei dintorni
- Cărturești Carusel
- Lipscani
- Hanul lui Manuc
- Corte Vecchia
- Pasajul Macca-Vilacrosse
- piazza della Rivoluzione
- Ateneo rumeno
- chiesa Stavropoleos