Supara Ethno Complex
Этно-комплекс Супара
Complesso etnografico alla periferia della città, dove si cena in yurte o case di pietra e si scopre la cultura nomade e la tradizione kirghisa.
Supara si trova nel villaggio di Kokjar, nel distretto di Alamedin a sud di Bishkek, ed è un complesso etnografico che unisce ristorazione, esposizioni culturali e laboratori artigianali. Gli ospiti possono cenare in yurte o in case di pietra di diverse dimensioni; il menu è uguale in tutte le aree e comprende piatti tipici come la carne bollita e la carne saltata, con una sezione vegetariana. Il complesso organizza anche corsi di cucina tradizionale e di feltratura. Per scegliere una yurta specifica o per la cena del weekend conviene prenotare. Il locale è piuttosto lontano dal centro, quindi di solito serve un taxi; alcuni viaggiatori consigliano di fermarsi al ritorno dal Parco Nazionale di Ala-Archa. Gli orari di chiusura variano a seconda delle fonti: se si arriva tardi, conviene telefonare prima.
Orari
ogni giorno 11:00–24:00 (alcune piattaforme indicano fino alle 23:00)
Nei dintorni
- Giardino botanico Gareev
- Viale Erkindik
- Piazza della Vittoria
- Teatro nazionale dell'opera e del balletto del Kirghizistan
- Museo nazionale di belle arti Gapar Aitiev
- Parco delle Querce
- Moschea centrale di Biškek
- Piazza Ala-Too