Ithaa Undersea Restaurant
Ithaa
Primo ristorante sottomarino interamente in vetro al mondo, aperto nel 2005, a 5 metri di profondità con soli 14 posti.
Si trova al resort Conrad Maldives Rangali Island, aperto nel 2005, a 5 metri sott'acqua. Il soffitto trasparente offre una vista di 270 gradi, con i pesci sopra la testa. A pranzo si servono quattro portate, a cena sei, con cucina europea moderna e influssi asiatici. Il menu del pranzo recente prevedeva tartare di tonno pinna blu e gelatina di aragosta e polpa di granchio. Ci sono solo 14 posti, con precedenza agli ospiti dell'hotel: è consigliabile prenotare con settimane o addirittura mesi di anticipo. La cena non è aperta ai bambini sotto i 12 anni. Fonti di terze parti indicano il pranzo intorno ai 220–320 dollari USA e la cena intorno ai 330–480 dollari USA, tasse e servizio esclusi.
Orari
Pranzo circa alle 12:30, cena circa alle 18:30 in orari fissi; visite 11:00–12:00
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