Ston Pyrgo

Στον Πύργο

Caffè-taverna familiare nel sud dell'isola, accanto all'antica torre di Arkesini; pane nero lievitato nel forno a legna e uova con kavourma sono il suo tratto distintivo.

Nel villaggio di Agia Triada, nella zona di Arkesini, nel sud di Amorgos, a circa cento metri dalla torre antica di circa 2350 anni. Aperto nel 2015 dalla famiglia Roussos per la figlia maggiore, che aveva studiato cucina, è un caffè tradizionale che serve anche stuzzichini. Tra i piatti: pane nero lievitato sette volte cotto nel forno a legna, uova con kavourma (carne di maiale salata e conservata, tipica di Amorgos), involtini di cavolo ripieni di riso, stufato di capra e ceci al forno. Si mangia all'aperto sotto gli alberi, con un'atmosfera da casa. È ideale per una sosta sulla strada verso la spiaggia del sud-ovest; serve l'auto.

Orari

Ogni giorno circa 9:00–22:00

A conduzione familiare · Sapori locali · Campagna

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