Smakbyn

Villaggio gastronomico aperto da uno chef delle Åland, con ristorante, distilleria, laboratori di cucina e negozio di prodotti agricoli, dove assaggiare mele, agnello e liquori locali.

Smakbyn si trova vicino al castello di Kastelholm ed è stato fondato dallo chef delle Åland Michael Björklund. Comprende un ristorante, una distilleria che produce brandy di mele e gin, corsi di cucina e un negozio di prodotti agricoli. Il menu punta sugli ingredienti locali, come agnello, lucioperca, pane di segale e frittelle delle Åland. In estate è il periodo più vivace; è consigliabile prenotare la cena in anticipo, ed è comodo pranzare o cenare dopo la visita al castello.

Orari

Circa 11:00–21:00 (orari stagionali)

Gastronomia · Ingredienti locali · Distillerie

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