L'Écrin
Piccolo ristorante segnalato dalla guida Michelin, lontano dai percorsi turistici del centro storico, con piatti mediterranei raffinati a base di ingredienti freschi di stagione.
Piccolo ristorante nella zona occidentale del centro storico, nei pressi di place d'Austerlitz, lontano dalle principali rotte turistiche. L'ambiente è accogliente e la guida Michelin ne apprezza la cucina mediterranea fresca, stagionale e di mano matura. Il menu cambia ogni mese; le recensioni citano il merluzzo in crema con bottarga e la zuppa di pesce del giorno con aioli all'aglio nero. È possibile chiedere un'opzione vegetariana. Secondo la guida Michelin il ristorante apre solo a cena dal lunedì al sabato. La terrazza si riempie in fretta in estate: conviene prenotare sul sito o per telefono. Prezzo medio circa 50–90 € a persona. A piedi dal centro sono circa 15 minuti.
Orari
Lun–sab 19:00–21:30; domenica chiuso
Nei dintorni
- Piazza d'Austerlitz
- cattedrale di Ajaccio
- Casa Buonaparte
- Città vecchia di Ajaccio
- Palazzo Fesch
- Porticcio
- Isole Sanguinarie
- Spiaggia di Capo di Feno