Saakan
Ristorante africano contemporaneo nel quartiere Plateau, noto per lo stufato di coda di bue e la cernia choukouya; da tempo al vertice delle classifiche di TripAdvisor ad Abidjan.
Si trova sull'Avenue Chardy, nel quartiere d'affari di Plateau, e Jeune Afrique lo ha definito «il miglior sapore africano di Plateau». La cucina reinterpreta i piatti tradizionali ivoriani con una presentazione raffinata: lo stufato di coda di bue con abolo (pane di mais fermentato), la cernia choukouya (grigliata con spezie dell'Africa occidentale) e la cernia in salsa kan kan kan. Tra i dolci è molto consigliata la crema di baobab. L'ambiente è curato e frequentato per cene di lavoro; per la cena e nel fine settimana conviene prenotare. I prezzi sono di fascia alta per la città, con piatti principali da circa 14.000 franchi CFA. Si raggiunge a piedi o in taxi dagli hotel di Plateau.
Orari
Tutti i giorni; pranzo circa 12:00–15:00, servizio serale (secondo il ristorante)
Nei dintorni
- Grande Moschea del Plateau
- Le Plateau
- Giro in barca sulla laguna Ébrié
- Cattedrale di San Paolo
- Hôtel Ivoire
- Museo delle civiltà della Costa d'Avorio
- Mercato di Treichville
- Fondazione Donwahi