Vieille ville de Zhangzhou et île volcanique

Ville voisine de Xiamen, Zhangzhou offre sa vieille ville aux galeries de style minnan et, à Dongshan, un « petit Kenting du Sud » de baies et d'îles volcaniques : ces dernières années, c'est devenu l'extension la plus prisée des visiteurs de Xiamen.

Zhangzhou se situe dans le sud du Fujian, à l'est de Xiamen ; c'est l'un des berceaux importants de la culture minnan et le pays d'origine de nombreux Taïwanais. Le centre de Xiangcheng est connu pour ses vieilles rues à arcades bien conservées et ses portiques de pierre des dynasties Song et Ming ; sur le littoral sud, de Longhai et Zhangpu jusqu'au comté de Dongshan, la côte est découpée et allie plages et reliefs volcaniques. Elle jouxte les tulou du Fujian (Nanjing, Hua'an), mais ceux-ci font l'objet d'un thème à part ; cette fiche se concentre sur la vieille ville de Zhangzhou et la zone littorale.

Zones à visiter : d'abord la vieille ville de Zhangzhou (autour des rues Taiwan, Hong Kong et Xiuwen Ouest), avec ses arcades, ses portiques de pierre et le temple de Confucius, et le temple du mont Nanshan à proximité ; ensuite le littoral de Zhangpu et de Longhai, avec l'île volcanique (parc géologique national du volcan côtier) et le cap Zhenhai (falaises côtières et phare, idéal pour lever et coucher de soleil) ; enfin l'île de Dongshan, deuxième plus grande île du Fujian, avec le temple de Guandi et la Pierre mobile par le vent, le port de pêche de la baie de Nanmen, les plages des baies de Jinluan et de Maluan, et le banc de sable en « arête de poisson », très populaire sur les réseaux (on y accède en bateau, il faut surveiller les marées ; faute d'images conformes sur Commons, il n'est pas présenté séparément).

Saison : climat subtropical océanique, hiver doux, la visite est possible toute l'année ; pour la plage, avril-octobre est préférable, mais les typhons sont plus nombreux de juillet à septembre ; en automne et en hiver (octobre-février), le tour de l'île de Dongshan à vélo est le plus agréable.

Accès : les gares de Zhangzhou et de Zhangzhou-Est ont des trains rapides, à environ 20 min de la gare de Xiamen-Nord ; de Zhangzhou à l'île de Dongshan, un autocar met environ 2 h 30, ou l'on prend un autre transport à la gare de Yunxiao ou de Zhao'an ; l'île volcanique et le cap Zhenhai sont à environ 1 h de route de Xiamen. Séjour conseillé : 3 jours, soit 1 jour pour la vieille ville et le temple du mont Nanshan, 1 jour pour l'île volcanique et le cap Zhenhai, et 1 à 2 jours pour l'île de Dongshan. Côté cuisine : soupe aux quatre fruits (siguo tang), nouilles sautées sauce épaisse (lumian), nouilles « à la main » (shouzhua mian), bouillie « maozai », fruits de mer de Dongshan et petits calmars ; les petites adresses anciennes de la vieille ville sont souvent fréquentées par les habitants.

Sites incontournables

• Vieille ville de Zhangzhou – Quartier ancien du sud du Fujian avec arcades, arches de pierre, temple de Confucius et petits restaurants traditionnels, plein de vie ; ac…
• Île volcanique de Zhangzhou – Paysage côtier né d'éruptions volcaniques il y a environ 25 millions d'années : colonnes de basalte, cratères et plages au bord de la mer.
• Temple Nanshan – Ancien temple des Tang au bord de la rivière Jiulong, grand monastère du Minnan, abritant des bouddhas en pierre de l'époque Song et un bou…
• Cap Zhenhai – Promontoire de la ville de Gangwei à Longhai, avec récifs volcaniques et falaises d'abrasion ; un lieu populaire pour admirer le lever du s…
• Temple de Confucius de Zhangzhou – Temple de Confucius de l'école préfectorale de l'époque Song dans la vieille ville de Zhangzhou ; la salle Dacheng, monument historique nat…
• Rocher Yundongyan – Colline rocheuse à l'est de Zhangzhou, parsemée de grottes, de rochers et de plus de deux cents inscriptions rupestres ; réputée « première…
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• Temple Sanping – Ancien temple des Tang, niché dans les montagnes du comté de Pinghe, consacré au Patriarche Sanping ; il est le temple ancestral du culte d…
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Où manger

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• Aha Zhengzong Yanglaozhou Lumian (succursale de la résidence Heping Li) – Vieux restaurant de nouilles au bouillon caché au pied de la résidence Heping Li, au bouillon marqué par les fruits de…
• Manxiangshu, petite cantine de Zhangzhou (succursale de la rue des étudiants) – Restaurant familial du Minnan à petit prix dans la rue des étudiants, réputé pour ses côtes Manxiang, ses aubergines fa…

Itinéraires

• Vieille ville de Zhangzhou et côte de l'île de Dongshan en voiture : 4 jours – Au départ de Xiamen, un road trip dans le sud du Minnan : vieille ville de Zhangzhou, baie de Dongshan et île volcaniqu…
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• Xiamen : en-cas du sud du Fujian en 4 jours – Un quartier après l'autre : marché Bashi, rue Zhongshan, Gulangyu, Shapowei et Zengcuo'an, puis train à Zhangzhou pour…