Domaines viticoles du pied oriental du Helan
贺兰山东麓葡萄酒庄
La plus importante région viticole de Chine : plus d'une centaine de domaines alignés au pied du mont Helan. Visite des chais et dégustation de cabernet sauvignon, l'une des demi-journées les plus élégantes à Yinchuan.
Le pied oriental du mont Helan est la région viticole chinoise ayant remporté le plus de distinctions internationales ces dernières années. Elle s'étend sur environ 200 km, de Qingtongxia à Shizuishan. Le tronçon de Yinchuan, autour de Yongning, du bourg de Minning et de Zhenbeibu dans le district de Xixia, concentre le plus grand nombre de domaines, plus d'une centaine, dont Zhihui Yuanshi, Helan Qingxue, Liushi, Jianan Meidi, Changyu Moser XV, Great Wall Tianfu et Xige. Les cépages phares sont le cabernet sauvignon et le marselan. Pour la visite, la plupart des domaines proposent une réservation : visite des chais et dégustation de 3 à 5 vins, pour environ 100 à 300 yuans par personne. Zhihui Yuanshi, aménagé dans une ancienne carrière, offre un jardin à la chinoise et des bâtiments en pierre très appréciés ; c'est un site 4A (entrée d'environ 60 yuans). Changyu Moser XV possède un château de style européen ; Xige se distingue par son architecture moderne et son restaurant. Beaucoup de domaines disposent d'un restaurant ou de chambres d'hôtes au milieu des vignes, où l'on peut passer la nuit et admirer le lever du soleil sur le mont Helan. Pendant les vendanges, de septembre à octobre, certains domaines proposent la cueillette et le foulage du raisin. Accès : les domaines sont dispersés le long de la route au pied du mont Helan, à 10 à 20 km des mausolées des Xia occidentaux et des studios de cinéma de Zhenbeibu. Il est conseillé de louer une voiture avec chauffeur, car il ne faut pas conduire après avoir bu. Depuis le centre-ville, Yongning est à environ 40 minutes. À savoir : presque tous les domaines nécessitent une réservation préalable ; les enfants peuvent visiter mais ne peuvent pas déguster ; on peut acheter directement au domaine, souvent moins cher qu'en magasin. Les coordonnées indiquent une estimation de la zone où se concentrent les domaines du district de Xixia.
Horaires
La plupart des domaines viticoles 9h00-17h30, sur réservation
À voir à proximité
- Studios de cinéma de Zhenbeipu
- nécropole des Xia occidentanux
- Parc national des zones humides de Yuehai
- Pagodes jumelles de Baisikou
- Parc forestier national de Suyukou
- Musée du Ningxia
- Pétroglyphes du mont Helan
- Pagode Haibao