Restaurant Talar Yazd
تالار یزد
Restaurant historique de Yazd ouvert en 1985, réputé pour l'ash-e reshteh et le gheymeh yazdi, prisé des habitants comme des groupes de touristes
Fondé en 1985 par Haj Gholamali Ghahvehchi, également appelé Haji Ashpaz, c'est l'un des plus anciens restaurants de la ville. Ses plats phares sont l'ash-e reshteh, le gheymeh yazdi et le riz aux fèves accompagné de jarret d'agneau ; la carte comprend aussi le fesenjān, le tahchin et des grillades. Les jours fériés et les week-ends, le restaurant est très fréquenté ; les avis mentionnent une attente pouvant atteindre une heure, il est donc conseillé d'arriver avant midi. Il se trouve avenue de la République, près de la porte du Coran, à environ 6 km de la vieille ville ; il faut prendre un taxi. Le site officiel indique une ouverture tous les jours de 8h00 à 23h00, et des médias locaux précisent qu'aucun frais de service n'est facturé.
Horaires
Tous les jours de 8h00 à 23h00 (site officiel) ; certaines sources indiquent un service séparé midi et soir, à confirmer par téléphone
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