Sobranie
Собрание
Restaurant-musée au bord de la Volga, installé dans le musée « Musique et Temps », où d'anciennes recettes sont reproduites dans un four russe.
Situé au niveau semi-enterré du 33 quai de la Volga, dans le complexe du musée « Musique et Temps », avec une voûte du XVIIIe siècle et un four russe toujours en service. Spécialités : plats cuits au four, viandes en pot, soupe aux choux aigres, tourte au saumon, raviolis et crêpes ; on trouve aussi d'anciennes liqueurs de fruits et une terrasse sur le toit. Menu d'affaires en semaine de 12h à 16h, à partir d'environ 270 roubles. Même en journée, il peut être complet et le service est assez lent, mieux vaut réserver. Prix moyen 1 000 à 1 500 roubles par personne ; accès à pied depuis le centre historique le long de la Volga.
Horaires
Tous les jours 10h–23h
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- Monastère de la Transfiguration-du-Sauveur