Maoshi Qishuibao (succursale de Shanhaiguan Road)
毛氏汽水包(山海关路店)
Petite échoppe de qishuibao dans la rue gourmande de Shanhaiguan Road, dont la base croustillante et les garnitures au lotus et au riz gluant aux shiitake font le succès.
Ouvert en 1997, Maoshi Qishuibao se trouve sur Shanhaiguan Road à Hankou, une rue de petits-déjeuners, et cuit les pièces à la minute. Garnitures variées : lotus, riz gluant aux shiitake, vermicelles de patate douce, etc. Les plus vendues sont le riz gluant aux shiitake et les vermicelles de patate douce ; les clients louent aussi la base croustillante du qishuibao au lotus, bien poivré. Aux heures de pointe du matin, il faut faire la queue ; une cuisson donne une quarantaine de pièces, et les voisins achètent souvent par lots. Environ 5 à 7 yuans (RMB) par personne ; idéal à manger en marchant, à combiner avec les autres petits-déjeuners de la rue. À dix minutes à pied de la station de métro Huangpu Road.
Horaires
env. 6h00 – 19h00 (hiver : 6h30 – 18h30)
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