Vukovar
Petite ville baroque sur les rives du Danube. Le château d'eau et l'hôpital criblés d'impacts de balles rappellent le siège de 1991, et le mémorial d'Ovčara, ainsi que le site archéologique de Vučedol et le vignoble d'Ilok, se trouvent à proximité.
Vukovar se trouve dans la région de Slavonie, à l'extrême est de la Croatie. Elle est le chef-lieu du comté de Vukovar-Syrmie. La ville est située à l'endroit où la Vuka se jette dans le Danube, et la rive opposée est la Serbie. À partir du XVIIIe siècle, sous la famille Eltz, la ville se développe comme cité commerçante de style baroque. Dans ses environs, le site de Vučedol témoigne d'une culture préhistorique vieille d'environ cinq mille ans. Lors de la guerre d'indépendance croate de 1991, Vukovar a subi un siège de 87 jours, et la ville a été presque entièrement détruite. Après sa chute, le massacre d'Ovčara a eu lieu. Depuis, la ville est devenue le symbole de la mémoire nationale croate.
Les principaux sites se répartissent en trois catégories. D'abord, les lieux du souvenir : le château d'eau criblé d'impacts, le mémorial de l'hôpital de Vukovar de 1991, le mémorial d'Ovčara, le cimetière commémoratif et le centre de commémoration de la guerre de libération, aménagé dans une ancienne caserne. Ensuite, la vieille ville baroque, le château Eltz (musée municipal), le monastère franciscain et la promenade du Danube. Enfin, le musée de la culture de Vučedol, sur la rive du Danube, à l'est de la ville. À environ 37 km au sud-est, Ilok est la plus petite ville fortifiée de l'extrême est de la Croatie. Elle est réputée pour ses remparts médiévaux, le château d'Odescalchi et ses anciennes caves à vin de Traminac, un vin blanc. Elle convient à une excursion d'une demi-journée ou d'une journée.
Saisons : d'avril à octobre est la meilleure période. En été, il y a des plages le long du Danube et des bateaux de croisière. Le 18 novembre, date commémorative, une grande marche de recueillement a lieu dans toute la Croatie. La ville est alors très fréquentée et recueillie. Il faut réserver son hébergement à l'avance. En hiver, il fait froid et la ville est peu visitée.
Transports : depuis Zagreb, le bus met environ 4 à 5 heures. Depuis Osijek, il faut environ 1 heure en bus, et depuis Vinkovci, il faut prendre le train ou le bus.
Les sites de la ville sont dispersés, mais les distances restent courtes. Il est conseillé de prévoir 1 à 2 jours : le premier jour pour la vieille ville, le château d'eau et le mémorial de l'hôpital, le second pour Vučedol, Ovčara et Ilok.
Aux lieux de mémoire, il faut être correctement vêtu et garder le silence.
Sites incontournables
- Place of Memory – Vukovar Hospital 1991 – Dans les sous-sols de l'hôpital, toujours en service, la salle d'opération et les salles de soins de 1991 ont été reconstituées : le lieu l…
- Château d'eau de Vukovar – Château d'eau criblé d'obus pendant la défense de Vukovar en 1991, conservé comme mémorial avec ses impacts visibles ; vue depuis le sommet.
- Mémorial d'Ovčara – Lieu du massacre des blessés de l'hôpital de Vukovar en 1991 ; un ancien entrepôt transformé en mémorial, plongé dans la pénombre, retrace…
- Cimetière mémorial de Vukovar – Le plus grand cimetière commémoratif de Croatie, avec 938 croix blanches alignées et une flamme éternelle en mémoire des victimes de 1991.
- Musée de la culture de Vučedol – Musée moderne construit à côté d'un site archéologique au bord du Danube, présentant la céramique en forme de colombe de Vučedol, vieille d…
- Château Eltz – Palais baroque au bord du Danube, qui appartenait à la famille comtale d'Eltz, reconstruit après la guerre pour abriter le musée municipal…
- Homeland War Memorial Centre Vukovar – Vaste complexe commémoratif aménagé dans une ancienne caserne, avec chars, canons et autres matériels militaires en extérieur, ainsi que de…
- Baroque Old Town & Danube Promenade – Quartier baroque du XVIIIe siècle s'étendant le long de la rue Franjo Tuđman et des rives du Danube ; les maisons à arcades restaurées côto…
- Memorial Cross at the Vuka–Danube Confluence – Croix de marbre blanc dressée à la confluence de la Vuka et du Danube, en mémoire des victimes du siège ; l'un des plus beaux points de vue…
- Franciscan Monastery of Sts Philip and James – Monastère et église baroques du XVIIIe siècle, sur la colline au sud de la vieille ville ; gravement endommagés en 1991, ils ont été recons…
- Lavoslav Ružička Birth House – Lieu de naissance de Lavoslav Ružička, prix Nobel de chimie 1939, transformé après la guerre en petit musée retraçant sa vie et ses travaux…
- Ilok Old Town & Odescalchi Castle – Petite ville médiévale au point le plus oriental de Croatie, avec le château d'Odescalchi abritant le musée d'Ilok ; depuis les remparts, v…
- Ilok Old Cellars – Anciennes caves à vin creusées sous le château d'Ilok depuis le XVe siècle ; on peut visiter les fûts et goûter le traminac, vin blanc typi…
Où manger
- Stari Toranj – Maison familiale au bord du Danube, recommandée par Gault&Millau, dont les plats phares sont la soupe épicée de carpe f…
- Domestic House Lola – Restaurant aménagé dans un palais baroque du XIXe siècle au centre-ville, qui revisite les produits slavoniens traditio…
- Restoran Vrške – Restaurant de poissons de rivière ouvert en 1998 au bord du Danube, avec une vaste terrasse-jardin face à l'eau ; une a…
Itinéraires
- Slavonie, Baranja et Danube en 4 jours – Depuis Zagreb vers l'est : Đakovo, Osijek, marais de Kopački Rit, Vukovar et Ilok.