Zuma
Restaurant pan-asiatique le plus réputé de Vladivostok, cuisinant le crabe royal du Kamtchatka et les fruits de mer locaux, très présent dans les classements touristiques comme locaux.
Situé au 44V rue Partizanskaïa, c'est un restaurant pan-asiatique réputé de la ville ; le chef est Egor Anisimov. Sur Tripadvisor, il cumule des milliers d'avis et figure parmi les premiers. Le plat phare est le crabe royal : pattes de crabe sautées à la crème, rouleaux à la chair de crabe ; on recommande aussi la morue argentée au miso et au miel, les gyozas au poulpe et les coquilles Saint-Jacques. Le restaurant est grand, avec environ 144 couverts ; il est conseillé de réserver pour les créneaux très demandés. Environ 3 000 à 3 500 roubles par personne ; certains avis jugent certains plats moyens. Éloigné de la vieille ville du centre, il est conseillé de prendre un taxi.
Horaires
Tous les jours 11h–2h (le lendemain) ; les horaires varient selon les plateformes, à confirmer auprès du restaurant
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