Veracruz
Plus ancienne ville portuaire du Mexique, avec la forteresse de San Juan de Ulúa qui garde la baie, une forte culture du danzón et des cafés ; on peut y associer le site du patrimoine mondial de Tlacotalpan.
Veracruz se trouve sur la côte ouest du golfe du Mexique. Fondée après le débarquement de Cortés en 1519, c'est la première ville espagnole du continent américain, et depuis des siècles le plus important port du Mexique, où se mêlent cultures africaine, caribéenne et espagnole, donnant naissance à la culture « jarocha ». La vieille ville est compacte : la place centrale et la cathédrale, le Malecón, le musée naval et le bastion de Santiago sont tous à distance de marche ; de l'autre côté du port, la forteresse de San Juan de Ulúa est un monument à ne pas manquer. Au sud, le long du boulevard du front de mer, se succèdent l'aquarium, la plage de Mocambo et Boca del Río, réputée pour ses fruits de mer ; plus loin, on peut gagner en bateau l'île d'Enmedio pour le snorkeling, ou la lagune de Mandinga pour déguster des huîtres. L'ambiance de la ville séduit plus que ses sites : au café La Parroquia, on tape sur son verre pour commander un café au lait ; le soir, on va voir danser le danzón sur la place et écouter la marimba ; le carnaval de février est l'un des plus animés du pays. La saison sèche, de novembre à avril, est la plus agréable, mais en hiver de forts vents du nord (norte) amènent parfois de grosses vagues et un temps plus frais ; de mai à octobre, il fait chaud, humide et pluvieux, avec un risque d'ouragans d'août à octobre. Transports : environ 5 h en car ADO depuis Mexico, ou vol jusqu'à l'aéroport international de Veracruz ; les taxis sont bon marché en ville. Les excursions classiques d'une journée sont le circuit nord (La Antigua, Zempoala, dunes de Chachalacas) et, à environ 90 km au sud-est, le bourg de Tlacotalpan, classé au patrimoine mondial. Séjour conseillé : 3 à 4 jours.
Sites incontournables
- Fort de San Juan de Ulúa – Forteresse en pierre corallienne qui protège le port de Veracruz depuis quatre siècles ; elle fut le dernier bastion espagnol au Mexique, p…
- Zócalo de Veracruz – Place ombragée de palmiers, aussi appelée place des Armes, où les habitants dansent le danzón au son de la marimba le soir : c'est le cœur…
- Aquarium de Veracruz – L'un des plus grands aquariums d'Amérique latine, avec tunnel sous-marin, bassin à requins et zone de récifs du golfe du Mexique ; rénové e…
- Tlacotalpan – Ville inscrite au patrimoine mondial, au bord du fleuve Papaloapan : les vieilles maisons aux arcades colorées bordent les rues, et c'est l…
- Cathédrale de Veracruz – Grande cathédrale blanche de style colonial, coiffée d'une coupole en carreaux colorés, qui borde la place centrale ; construite au XVIIIe…
- Malecón de Veracruz – Promenade le long du port, d'où l'on voit les navires entrer et sortir et où l'on peut embarquer pour une excursion en mer ; artisans et ma…
- Gran Café de la Parroquia – Café historique fondé en 1808, connu dans tout le pays pour son rituel du café au lait : on tapote le verre avec une cuillère pour appeler…
- Bastion de Santiago – Seul bastion encore debout des anciennes murailles, construit en 1635 ; un petit musée y expose le trésor de bijoux coloniaux « Las Joyas d…
- Musée naval du Mexique – Grand musée d'histoire navale installé dans l'ancienne école navale, avec maquettes de navires, armes et souvenirs de la défense de Veracru…
- Phare Venustiano Carranza – Phare de style néoclassique à l'extrémité nord du malecón ; le président Carranza y installa son bureau et y promulgua des décrets liés à l…
- Boca del Río – Grande ville de fruits de mer au sud de Veracruz : l'embouchure est bordée de restaurants, et plages et promenade côtière moderne se succèd…
- Plage de Mocambo – Plage urbaine la plus appréciée entre Veracruz et Boca del Río : longue étendue de sable, parasols en feuilles de palmier et petits stands…
- Île de Enmedio – Petite île accessible dans le parc national du récif corallien de Veracruz, avec sable blanc et eaux claires, idéale pour le snorkeling par…
- Lagune de Mandinga – Lagune entourée de mangroves : on traverse les chenaux en barque, puis on déguste sur les rives des huîtres fraîches et des fruits de mer.
- La Antigua – Ancienne Veracruz, fondée après le débarquement de Cortés, où l'on peut voir la « Casa de Cortés », ruine envahie par les racines d'un ficu…
- Site archéologique de Cempoala – Ancienne capitale des Totonaques, où Cortés conclut une alliance en 1519 ; les grandes pyramides-temples et les murs circulaires sont bien…
- Dunes de Chachalacas – Immenses dunes au bord de la mer, où l'on peut faire du sandboard ou du quad ; au pied, la plage calme de Chachalacas.
Où manger
- La Parroquia (succursale du bord de mer) – Café historique du port ouvert en 1808, sur le boulevard du front de mer ; le lechero, café au lait servi après avoir t…
- Villa Rica Mariscos (succursale Mocambo) – Restaurant de fruits de mer historique sur la plage de Mocambo, à Boca del Río, avec musique jarocha en direct ; arroz…
- Gran Café del Portal – Café ancien sur la place centrale, autrefois appelé Gran Café de la Parroquia ; réputé pour son lechero et son petit-dé…
- Mardel – Restaurant en bord de mer construit sur pilotis au-dessus de l'eau ; petit-déjeuner traditionnel de Veracruz le matin…
Itinéraires
- De Veracruz aux hautes terres du café en 6 jours – Du vieux port du golfe à un site du patrimoine mondial au bord d'un fleuve, puis montée dans les montagnes embrumées de…