Erdaoqiao et Grand Bazar

二道桥

Vieux quartier ouïghour autour du Grand Bazar, avec fours à nan, grillades et anciens salons de thé ; la rue alimentaire du Vieux Bazar de Toudaoqiao est aussi fréquentée par les habitants.

Erdaoqiao est un quartier traditionnel ouïghour du secteur de la rue Jiefang Nan, dans le district de Tianshan. Le Grand Bazar international y est installé. Aux alentours, Toudaoqiao, Shanxi Lane et Heping Nan Road sont les endroits où la vie ouïghoure d'Ürümqi est la plus animée et où la gastronomie est la plus riche. Points forts et conseils : la rue alimentaire du « Vieux Bazar » à Toudaoqiao (au nord du Grand Bazar, rénovée après 2020) regroupe des dizaines de restaurants et étals, avec samsa grillés, viande au four à nan, brochettes d'agneau, laghman, polo (riz pilaf), poisson grillé, viande en jarre (ganzi rou), yaourt pilé et fruits. Il faut compter 40 à 80 yuans par personne. Dans la rue, des fours à nan traditionnels cuisent le pain sur place (2 à 5 yuans la pièce), et les vieux salons de thé servent thé en brique et thé au lait. La mosquée d'Erdaoqiao, les bâtiments de style islamique et les boutiques anciennes sont agréables pour une promenade et des photos. Parcours : déjeuner au Vieux Bazar avec polo et samsa, puis flâner dans le quartier et les boutiques du Grand Bazar ; le soir, retour sur la place du Grand Bazar pour les spectacles de danse, puis dîner au marché de nuit. Les habitants conseillent d'éviter les restaurants touristiques face à la place et de s'enfoncer dans les ruelles. Accès : métro ligne 1, station Erdaoqiao. Remarques : la plupart des restaurants sont halal ; n'apportez ni alcool ni aliments non halal. Les brochettes se vendent à la pièce ou au kilo : demandez le prix avant. Attention aux pickpockets dans la foule, et demandez l'autorisation avant de photographier des habitants.

Horaires

env. 10h–minuit

Rue gourmande · Culture ouïghoure · Naan · Grillades · Vieux quartier

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