Tozeur

Ville-oasis aux portes du Sahara : traversée du grand chott el-Djérid, oasis de montagne et décors de Tatooine de Star Wars.

Tozeur se situe dans le sud-ouest de la Tunisie, en lisière nord du Sahara. Centre de la région du Djérid, coincée entre le grand chott el-Djérid et le chott el-Gharsa, elle doit ses vastes palmeraies à des centaines de sources ; elle est réputée pour ses dattes deglet nour, les « doigts de lumière ». Le climat est sec et chaud : d'octobre à avril, avec environ 20 °C en journée et des matins et soirs frais, c'est la meilleure saison ; de mai à septembre, les températures dépassent souvent 40 °C en journée, et il faut organiser ses activités tôt le matin et en fin d'après-midi. Quatre volets de visite : dans la ville de Tozeur, la vieille ville en briques d'Ouled el-Hadef, le musée Dar Cheraït, la palmeraie et les rochers du Belvédère ; à l'ouest, l'oasis de Nefta et sa vieille ville soufie ; au nord, les trois oasis de montagne de Chebika, Tamerza et Mides (excursion d'une journée en 4x4) ; et, dans le désert alentour, les décors de Star Wars – Mos Espa, Ong Jemel, la maison de Lars et le canyon de Star Wars –, sans oublier à l'est la route qui traverse le chott el-Djérid et le Lézard Rouge à Metlaoui. Accès : les vols vers l'aéroport de Tozeur-Nefta sont limités ; la plupart des visiteurs viennent de Tunis en train de nuit ou en car, ou en voiture (environ 7 h), ou encore en voiture depuis Djerba ou Douz. Séjour conseillé : 2 à 3 jours. Les oasis de montagne sont proches de la frontière algérienne : gardez votre passeport sur vous. Sur les pistes du désert, engagez un chauffeur 4x4 expérimenté et prévoyez assez d'eau et une protection solaire.

Sites incontournables

• Chott el-Jérid – Le plus grand lac salé saisonnier d'Afrique du Nord : sur la digue qui le traverse, croûtes de sel blanches et mares de saumure rose s'éten…
• Chebika – Oasis de montagne au pied du Djebel Jérid : des sources forment des ruisseaux et des cascades entre les rochers, et l'ancien village en pis…
• Décor de Mos Espa – Décor réel de la ville de Mos Espa, sur la planète Tatooine, dans Star Wars : La Menace fantôme ; ses maisons à coupole sont toujours debou…
• médina de Tozeur – Vieille ville formée au XIVe siècle, dont les façades en briques jaune-brun dessinent des motifs géométriques en losange et en étoile : le…
• Musée Dar Cherait – Musée privé construit à l'image d'un palais traditionnel, présentant la vie, les costumes, les bijoux et les coutumes de la noblesse tunisi…
• Palmeraie de Tozeur – Palmeraie d'environ mille hectares au sud de la ville, avec quelque 400 000 palmiers dattiers et des arbres fruitiers et légumes cultivés à…
• Belvédère et Ras El Aïn – Hauteur de grès à la lisière ouest de l'oasis, avec des marches pour atteindre le sommet ; de là, la vue embrasse les palmeraies, le Chott…
• Parc Chak Wak – Parc à thème en plein air consacré à l'histoire de la civilisation humaine et aux religions, avec dinosaures, monuments antiques et répliqu…
• Eden Palm – Petit musée écologique et jardin consacré au palmier dattier, expliquant la plantation, la pollinisation et la transformation des dattes, a…
• Nefta – Ville sainte soufie située à environ 25 km à l'ouest de Tozeur ; une grande dépression en forme de « corbeille » est couverte de palmeraies…
• Tamerza – Plus grande oasis de montagne de Tunisie, qui abrite une cascade désertique rare ; face à elle, un vieux village en pisé abandonné après le…
• Midès – Canyon de grès aux couches superposées, situé tout près de la frontière algérienne, dont les parois évoquent un mille-feuille ; le film Le…
• Ong Jemel – Rocher érodé par le vent dans le désert, dont la forme évoque le cou d'un chameau ; il est entouré de dunes et de reliefs de grès, et il a…
• Ferme des Lars – Petite maison à dôme isolée au bord du Chott el-Djerid, qui est l'entrée au sol de la ferme de l'oncle Lars, la famille de Luke Skywalker d…
• Canyon de Sidi Bouhlel – Canyon asséché au nord-est de Tozeur, où ont été tournées les scènes de Star Wars dans lesquelles R2-D2 est capturé par les Tuskens ; les f…
• gorges de Selja – À bord du « Lézard rouge », ancien train d'apparat des beys datant de la fin du XIXe siècle, traversée des profondes gorges de Selja : une…
• Chott el-Gharsa – Dépression salée au nord-ouest de Tozeur, située sous le niveau de la mer ; la croûte de sel, les mirages et les montagnes au loin composen…
• Maison d'Abou el Kacem Chebbi – Lieu commémoratif natal du poète national Abou el Kacem Chebbi, auteur des paroles de l'hymne national tunisien, avec sa biographie et des…

Où manger

• Le Minaret Ferkous – Restaurant à cour près de la mosquée Ferkous à Tozeur, réputé pour ses plats d'agneau et son chakhchoukha, très bien no…
• Restaurant Le Soleil – Restaurant populaire et abordable de l'avenue Chebbi à Tozeur, réputé pour son couscous berbère au chameau et sa viande…
• Restaurant Tizouros – Restaurant communautaire ouvert en 2023, qui cuisine les produits des oasis dans des plats traditionnels et créatifs, t…
• Restaurant Les Arcades – Restaurant à cour sur l'avenue Habib Bourguiba à Tozeur, cadre calme et romantique ; agneau et chameau très appréciés.

Itinéraires

• Grande boucle classique de la Tunisie, du nord au sud, en 8 jours – De Tunis vers les oasis et le Sahara, puis retour par El Jem : les principaux sites classés au patrimoine mondial.
• Ksour du Sud et Sahara au départ de Djerba, 7 jours – Aller-retour depuis Djerba : ksour-greniers, camp dans le désert de Ghilane, Douz et l'oasis de Tozeur.
• La Tunisie en profondeur, de la Méditerranée au Sahara, en 14 jours – Le Nord et le Sahel en train, le Sud en voiture de location, et fin du voyage à Djerba pour repartir en avion.