Mullixhiu
Table réputée de la cuisine de ferme albanaise, menée par le chef Bledar Kola, qui revisite les plats traditionnels avec des céréales moulues sur meule et des produits de petits producteurs.
Le nom signifie « le meunier ». Le restaurant, situé à l'entrée du barrage du lac artificiel du Grand Parc, est dirigé par le chef Bledar Kola. On y moud les céréales sur meule en pierre pour préparer pains et pâtes, avec des produits issus de petites fermes albanaises. La carte change selon les saisons et se partage volontiers ; plats phares : boulettes de viande faites main, joue de bœuf et poulet au rosnica. Le soir, un menu dégustation est proposé, pour environ 30 à 50 € par personne, bien que les prix varient selon les sources. Pour dîner, réservez au moins une semaine à l'avance. Un taxi peut vous conduire jusqu'à « Mullixhiu te Liqeni ».
Horaires
Tous les jours, généralement 12h–16h et 18h–22h ; horaires variables selon les sources, à confirmer lors de la réservation
À voir à proximité
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- Mémorial Postbllok
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- Galerie nationale des arts
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- Maison des Feuilles