Rue du petit-déjeuner de Xibeijiao
西北角早点
Le quartier le plus célèbre pour le petit-déjeuner à Tianjin : une seule rue permet de goûter guobacai, jianbing guozi, tofu traditionnel, soupe d'agneau et galettes roulées.
Xibeijiao désigne le quartier du coin nord-ouest de la vieille ville, dans le district de Hongqiao, habité par la communauté hui. Les petits restaurants halal y sont nombreux ; grâce aux vidéos courtes, le quartier est devenu le premier choix des touristes pour le petit-déjeuner. Plats incontournables : jianbing guozi (crêpe garnie), guobacai (plat aux croûtons de riz), tofu traditionnel (laodoufu), soupe d'abats d'agneau, youzi (beignets frits), galettes roulées (dabing juanquan) et shaobing au bœuf. La plupart des établissements ouvrent à 6h et sont épuisés dans la matinée ; les jours fériés, il faut faire la queue. Descendre à la station Xibeijiao de la ligne 1 du métro ; le quartier est à environ 1 km de la Tour du Tambour. C'est un quartier musulman : merci de respecter les habitudes alimentaires halal.
Horaires
Env. 6h00–11h00
À voir à proximité
- Tour du Tambour et vieille ville
- Tianjin Eye
- Temple Dabeiyuan
- Guwenhua Jie
- église Notre-Dame des Victoires
- Mémorial de Liang Qichao
- Jardin Jingyuan
- Concession italienne de Tientsin