Baleadas Kennedy
Adresse de baleadas fondée en 1993 dans une rue du quartier Kennedy, très connue localement, pas chère et authentique.
En novembre 1993, Marina Vásquez et son mari ont commencé à vendre des baleadas dans la rue du quartier Kennedy. L'affaire est devenue un vrai restaurant, avec plusieurs succursales dans la ville ; celle-ci est l'ancienne adresse située à la deuxième entrée du quartier Kennedy. La baleada est une galette de farine de blé roulée autour de purée de haricots, de fromage et de crème ; on peut commander la version de base avec seulement ces trois ingrédients, ou la version « con todo » avec tout. Le restaurant propose aussi des burritas, des taquitos frits, des enchiladas, des chilaquiles et de la viande grillée. Le jeudi, il y a de la soupe de bœuf, et le dimanche de la soupe de tripes. Le petit-déjeuner est le moment le plus fréquenté ; le cadre est simple et les prix très bas. Situé dans le sud de la ville, dans le quartier Kennedy, il se rejoint en taxi.
Horaires
Lundi à samedi 7 h – 21 h 30 ; dimanche 7 h – 21 h
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