Michael's Kitchen Restaurant & Bakery
Adresse historique du petit-déjeuner à Taos, ouverte en 1974, réputée pour ses pancakes au maïs bleu et ses petits-déjeuners néo-mexicains.
Situé au 304, Paseo del Pueblo Norte, au nord du centre-ville. Ouvert depuis 1974, tenu par la famille Apodaca depuis 2005 ; certains anciens employés sont toujours là. Spécialités : pancakes au maïs bleu, huevos rancheros et burritos du petit-déjeuner, accompagnés de viennoiseries de la boulangerie maison, comme les rouleaux à la cannelle. Ambiance décontractée et animée, file d'attente les matins de week-end, prix raisonnables, à pied de la Taos Plaza.
Horaires
Tous les jours, env. 7 h – 14 h 30 (horaires à confirmer sur place)
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