Chikusei
竹清
Populaire restaurant d'udon en libre-service à Takamatsu, berceau du tempura d'œuf mi-cuit, souvent bondé à midi.
Chikusei est un restaurant d'udon en libre-service très apprécié à Takamatsu. C'est là qu'est né le tempura d'œuf mi-cuit, l'ingrédient le plus demandé de la maison. Le tempura d'œuf mi-cuit et le tempura de chikuwa sont frits à la commande et accompagnent très bien un bol d'udon, à prix raisonnable : environ 240 yens pour l'udon, environ 150 yens pour un tempura. Le service fonctionne en libre-service ; il est souvent difficile d'éviter la file à midi, et les réservations ne sont pas possibles. Ouvert jusqu'à environ 14h30, les nouilles s'arrêtent quand elles sont épuisées. Quelques places de stationnement se trouvent près du restaurant, et des parkings payants sont disponibles alentour.
Horaires
Environ 10h45/11h00–14h30, fin du service à épuisement des nouilles ; fermé le lundi (certaines sources indiquent aussi le dimanche, à vérifier avant de partir)
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