Distillerie de Puli
埔里酒廠
Usine touristique du vin de riz de type Shaoxing de Taïwan, avec un musée de la culture de l'alcool et des glaces et saucisses au vin de Shaoxing ; halte sur la route de Qingjing ou du lac Sun Moon.
La brasserie de Puli dépend de la Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. Elle est l'un des principaux sites de production du vin de riz de type Shaoxing à Taïwan, grâce à la qualité de l'eau de Puli. Le site est ouvert au public en tant qu'usine touristique : le musée de la culture de l'alcool retrace l'histoire et les techniques de fabrication, ainsi que l'épisode du séisme du 21 septembre, où les jarres se sont effondrées, avec de grandes jarres exposées. La boutique de souvenirs propose les glaces au vin de Shaoxing, les saucisses au vin de Shaoxing et le gâteau au vin fermenté, très appréciés. L'entrée est gratuite, et le site est ouvert environ de 9h00 à 17h00 (horaires à confirmer auprès du site officiel). Comptez environ 1 heure de visite. La brasserie se trouve dans le centre de Puli, à environ 20 km du lac Sun Moon ; on peut s'y arrêter en route vers Qingjing ou au retour du lac Sun Moon vers Taichung.
Horaires
Env. 09:00–17:00
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