Respect Is Burning
Bistrot italien rétro du centre-ville, sur Durham Street, dont les recettes viennent de la famille du propriétaire ; le carpaccio de bœuf et les boulettes sont très appréciés.
Situé au 82, Durham Street, au cœur du centre-ville, dans The Durham Social, c'est l'un des restaurants indépendants les plus connus de Sudbury. Son décor de taverne rétro et de petite trattoria italienne fait sa réputation. Les plats viennent des recettes familiales du propriétaire et de ses voyages ; les sauces, préparées sur place, sont parfumées aux herbes. Les plats les plus cités : carpaccio de bœuf, pain grillé à l'ail « Deep Forest », salade de champignons croustillants, boulettes et dessert aux pistaches, ainsi que des pizzas. L'ambiance est animée, parfois bruyante ; l'été, une grande terrasse est ouverte. Réservez le week-end. Environ 40 à 60 CAD par personne, idéal après une visite à pied du centre-ville.
Horaires
Principalement le soir, plus fréquenté le week-end (horaires indicatifs, à vérifier sur le site officiel)
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