St. George
Ville de roches rouges au sud-ouest de l'Utah, à deux pas de Snow Canyon et du réservoir de Sand Hollow, et base idéale pour le secteur de Kolob Canyons de Zion.
St. George se trouve dans le comté de Washington, à l'extrême sud-ouest de l'Utah, à la jonction du désert des Mojaves, du plateau du Colorado et du Grand Bassin. Située à environ 850 m d'altitude, à quelque 190 km de Las Vegas (environ 2 h de route), c'est la plus grande ville du sud de l'Utah. Dans les années 1860, des pionniers mormons y ont tenté la culture du coton ; grâce à son climat doux, la région a été surnommée « Dixie de l'Utah ». Le temple blanc du centre-ville, le tabernacle en grès rouge et la maison d'hiver de Brigham Young témoignent de cette époque. Entourée de grès rouge, de coulées de lave noire et de dunes, la ville offre de multiples activités de plein air : le parc d'État de Snow Canyon, au nord-ouest, est le site le plus emblématique ; à l'est, le réservoir de Sand Hollow et ses dunes se prêtent au bateau et au tout-terrain ; au nord, la Red Cliffs National Conservation Area et son sentier de Red Reef, ainsi que les Candy Cliffs de Yant Flat, au pied de Pine Valley, conviennent à la randonnée et à la photographie ; en lisière nord de la ville, Pioneer Park permet d'escalader les rochers rouges pour admirer le coucher du soleil. Le soir, on peut assister à une comédie musicale à l'amphithéâtre en plein air de Tuacahn, à Ivins, devant un décor de falaises rouges. Le secteur de Kolob Canyons de Zion est à environ 1 h de route au nord, et le canyon principal de Zion à environ 1 h également : St. George sert souvent de point de chute. La meilleure saison s'étend de mars à mai et d'octobre à novembre, avec 20 à 28 °C en journée, idéal pour les activités de plein air ; l'hiver est doux et peu neigeux, parfait pour la randonnée et le golf ; de juin à septembre, les températures dépassent souvent 40 °C en journée, et il faut programmer ses sorties tôt le matin. Les sites ne sont pratiquement pas desservis par les transports en commun : mieux vaut louer une voiture. St. George dispose d'un aéroport régional avec des vols vers Salt Lake City, Denver, Phoenix et d'autres villes. Séjour conseillé : 2 à 3 jours. Dans le désert, emportez suffisamment d'eau et de la protection solaire, et méfiez-vous des crues soudaines dans les canyons en saison des pluies.
Sites incontournables
- parc d'État de Snow Canyon – Canyon de grès rouge et blanc traversé d'anciennes coulées de lave et de dunes pétrifiées, à seulement 15 minutes du centre-ville : le site…
- parc d'État de Sand Hollow – Réservoir d'un bleu éclatant encerclé de falaises rouges et de vastes dunes de sable rouge : kayak, paddle et buggy sont les vedettes de ce…
- Aire nationale de conservation de Red Cliffs – Principale entrée de la réserve Red Cliffs : le sentier Red Reef traverse le canyon le long d'un ruisseau, entre des parois de grès rouge…
- Site de découverte des dinosaures de St. George – Gisement de vastes empreintes de dinosaures jurassiques découvert par hasard en 2000 lors du défrichement d'une ferme ; préservé sur place…
- Pioneer Park – Parc de roches rouges au nord du centre-ville : on peut grimper sur le grand rocher Dixie, traverser des fissures étroites et admirer toute…
- Amphithéâtre de Tuacahn – Théâtre en plein air construit à l'entrée d'un canyon rouge, avec une paroi de plus de 100 mètres pour décor, où l'on joue des comédies mus…
- Temple de St. George – Temple blanc achevé en 1877, premier temple terminé par l'Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours dans l'Utah, et emblème de l…
- Tabernacle de St. George – Édifice pionnier en grès rouge du centre-ville ; son clocher et sa grande salle en bois sont bien conservés, et l'entrée est gratuite.
- Maison d'hiver de Brigham Young – Maison d'hiver en brique et bois où vécut Brigham Young, dirigeant mormon, dans ses dernières années ; mobilier du XIXe siècle conservé, vi…
- Yant Flat – Formations étonnantes de grès de Navajo striées de rouge et de blanc, aux couleurs de bonbons fondus ; certains les surnomment « The Wave d…
- Parc d'État de Quail Creek – Réservoir entouré de collines rouges, à l'eau parmi les plus chaudes de l'Utah ; une destination idéale pour la baignade, le canoë et la pê…
- Parc d'État de Gunlock – Réservoir isolé au pied de falaises rouges ; lorsque l'eau est abondante, une cascade saisonnière se forme sur des gradins de grès rouge, t…
- Jardin désertique de Red Hills – Premier jardin désertique de l'Utah conçu pour économiser l'eau : cactus et fleurs du désert bordent un ruisseau, avec un bassin à poissons…
- Chutes de Toquerville – Petites cascades en paliers et bassins d'eau fraîche au cœur du désert : un coin secret où les habitants se baignent l'été, accessible seul…
- Pine Valley – Petite ville de montagne à environ 2 000 mètres d'altitude, parmi les pins, jusqu'à une quinzaine de degrés plus fraîche que St. George en…
Où manger
- Wood Ash Rye – Restaurant de l'hôtel Advenire en centre-ville, qui propose une cuisine américaine créative à base de produits locaux d…
- Bear Paw Cafe – Adresse historique du centre-ville, ouverte en 1995 pour le petit-déjeuner. Sa spécialité est le pain perdu farci, très…
- Angelica's Mexican Grill – Petite adresse familiale ouverte en 2011 par une patronne originaire de Mexico. Elle propose des tacos de rue et du por…