Musée du requin de Bjarnarhöfn
Hákarlasafnið Bjarnarhöfn
Atelier familial de viande de requin fermentée, qui explique la fabrication de l'hákarl, plat traditionnel islandais, et propose des dégustations.
Bjarnarhöfn est une ancienne ferme dont la famille fabrique depuis plusieurs générations l'hákarl, le fameux requin du Groenland fermenté. Le musée présente les outils de pêche au requin, d'anciens bateaux de pêche et l'histoire de la famille. Après la visite, on peut goûter la viande de requin avec du pain de seigle et le Brennivín, eau-de-vie islandaise ; le goût est puissant. Dans le séchoir extérieur, on voit des lanières de requin suspendues. À côté se trouve une petite église en bois du XVIIIe siècle. Entrée d'environ 1 800 à 2 000 ISK, dégustation incluse (à vérifier sur place) ; ouvert d'environ 9 h à 18 h.
Horaires
env. 09:00–18:00 (horaires réduits en hiver)
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