Incomum (Luís Santos)
Incomum by Luís Santos
Restaurant contemporain à deux minutes à pied de la gare de Sintra, à cuisine ouverte ; formule déjeuner avantageuse et menu dégustation le soir.
À environ deux minutes à pied de la gare de Sintra, à l'écart de la zone touristique de la vieille ville, cet établissement à cuisine ouverte est classé premier de Sintra sur plusieurs plateformes d'avis. Le chef Luís Santos propose une cuisine portugaise et méditerranéenne contemporaine. Parmi les plats phares : morue confite avec purée de pois chiches, poulpe braisé avec salicorne et patate douce, carpaccio de canard fumé et risotto aux Saint-Jacques et aux champignons, ainsi qu'un dessert aux amandes. La formule déjeuner coûte environ 18 à 30 €. Le menu dégustation du soir, à cinq plats, est plus cher. Un bar à vins est installé à côté.
Horaires
Déjeuner et dîner (à vérifier sur le site officiel)
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