Shouxian et mont Bagong

Dernière capitale de l'État de Chu et ancien champ de bataille de la Fei : des remparts de l'époque Song encerclent intégralement la vieille ville, adossée au mont Bagong, berceau du tofu, pour une étape historique sur les bords de la Huai.

Le district de Shouxian se trouve dans le centre-nord de la province de l'Anhui, sur la rive sud de la Huai, et relève de la ville de Huainan. Appelée jadis Shouchun puis Shouzhou, c'est là que l'État de Chu transféra sa capitale à la fin des Royaumes combattants : ce fut sa dernière capitale, et c'est aujourd'hui une ville historique et culturelle nationale. La vieille ville est adossée au mont Bagong et borde la rivière Fei ; la bataille de la Fei, sous les Jin orientaux, s'est déroulée au nord de la ville, et les expressions « voir des soldats dans chaque brin d'herbe » et « trembler au vent et au cri des grues » en sont issues. On dit aussi que c'est au pied du mont Bagong que Liu An, prince de Huainan sous les Han occidentaux, inventa le tofu. La visite s'organise autour de trois pôles. D'abord la vieille ville de Shouxian : les remparts de l'époque Song l'entourent encore intégralement, les quatre portes (est, ouest, sud, nord) s'ouvrent sur des barbacanes ; à l'intérieur se trouvent le temple Bao'en, le temple de Confucius, une mosquée et la vieille rue en croix, et au sud le nouveau musée de la culture Chu de l'Anhui. Ensuite le mont Bagong, à environ 5 km au nord de la ville : sur la montagne, le palais du prince de Huainan, le temple de la Pagode Blanche, la source des Perles et la forêt de pierres ; au pied, le village du tofu propose le banquet de tofu du Bagong, et la tombe de Liu An, prince de Huainan, se trouve tout près. Enfin les environs : le lac Anfeng (Shaopi, patrimoine mondial des ouvrages d'irrigation, à environ 30 km au sud de la ville), les zones humides du lac Jiaogang à l'ouest, ainsi que le musée de la ville de Huainan, dans le centre de Huainan. Les meilleures saisons sont le printemps (mars-avril) et l'automne (septembre-novembre) ; l'été est lourd et pluvieux, et l'hiver est le moment de goûter la soupe de bœuf et le banquet de tofu. Accès : de Hefei à Shouxian, comptez environ 1 heure de route ; la ligne à grande vitesse Shangqiu–Hefei–Hangzhou et l'autoroute Hefei–Huainan–Fuyang passent à proximité, et l'on peut arriver aux gares de Shouxian et de Huainan Sud ; dans la vieille ville, on se déplace à pied ou à vélo, mais pour le mont Bagong et le lac Anfeng, il faut prendre un taxi ou une voiture. Prévoyez 1 à 2 jours : un jour pour la vieille ville et les musées, un autre pour le mont Bagong et le lac Anfeng. Le musée de la culture Chu est fermé le lundi, et les jours fériés, la vieille ville est très fréquentée.

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