Shitai

La forêt primaire de Guniujiang, le « Huangshan de l'Ouest » du sud de l'Anhui, répond à la rivière Qiupu chantée par Li Bai ; village de Dashan riche en sélénium, ancien chemin huizhou de Xianyushan et grottes forment une destination de villégiature montagnarde hors des sentiers battus.

Shitai·Guniujiang se trouve dans le district de Shitai, ville de Chizhou (Anhui), au cœur des montagnes du sud de l'Anhui, entre le Huangshan, le Jiuhuashan et le lac Taiping. On l'appelle « le plus beau pays de montagnes écologiques de Chine » ; le chef-lieu est à environ 45 km du Jiuhuashan et à environ 70 km du Huangshan. Les attraits se répartissent en trois axes. Au sud, la réserve naturelle nationale de Guniujiang, jadis surnommée le « Huangshan de l'Ouest » : depuis le site de Longmen, à l'entrée nord, on longe le ruisseau pour voir la cascade à quatre paliers et le bassin Longtan ; le vieux village de Yanjia, au pied de la montagne, offre un hébergement. Au sud-ouest, l'ancien chemin huizhou de la crête de Jugen (Xianyushan) et le village de Dashan, riche en sélénium, avec ses théiers, son village de longévité et ses maisons d'hôtes, conviennent pour un séjour tranquille et frais en été. Autour du chef-lieu, on trouve la rivière Qiupu, que Li Bai a visitée à cinq reprises (descente en village de pêcheurs, falaise Baizhang), la descente de la rivière Hengdu et du Guaitan, la grotte immortelle de Penglai, le canyon sauvage de Zuishan, et, à l'est près du lac Taiping, la grotte Yulong. Meilleures saisons : avril-mai pour les rhododendrons d'altitude et le thé nouveau ; juin-août pour la descente en rivière et la fraîcheur des vallées ; octobre-novembre pour les couleurs d'automne de la rivière Qiupu et des vieux villages. Accès : l'autoroute Jiqi a une sortie à Shitai, ce qui rend la voiture la plus pratique ; on peut aussi prendre le TGV jusqu'à Chizhou ou Huangshan Nord, puis un autocar. Séjour conseillé : 2 à 3 jours — le premier jour, grottes autour du chef-lieu et rivière Qiupu ; le deuxième, Guniujiang ; le troisième, Xianyushan et le village de Dashan. À noter : les routes de montagne sont sinueuses ; en saison des pluies, attention aux chutes de pierres et aux crues ; la descente en rivière dépend du niveau d'eau ; tarifs et horaires d'ouverture selon les annonces des sites.

Sites incontournables

• Site pittoresque de Guniujiang – Réserve naturelle nationale, ancien « Huangshan de l'Ouest », avec forêt primaire, cascade Sidie à quatre étages et gorges du ruisseau de L…
• Village ancien de Yanjia – Village ancien de style Hui au pied de la porte nord du mont Guniujiang, habité par des descendants de l'ermite Yan Ziling, de la dynastie…
• Site paysager de la rivière Qiupu – Rivière poétique où Li Bai séjourna à cinq reprises et écrivit les « Dix-sept chants de Qiupu » ; autour du village de pêcheurs de Qiupu, l…
• Site paysager de Baizhangya – Gorge et cascade dans le site de la rivière Qiupu : la grande chute de Baizhangya, haute de plus de 100 m, et 3 km de ruisseau avec tyrolie…
• Rafting de Guaitan – Rafting sur les rapides du Hongling, en amont de la rivière Qiupu : environ 4 km de descente avec cinq passages périlleux, berges avec anci…
• Mont Xianyu – Mont Xianyu, prolongement du mont Huangshan : sentier pavé de dalles de l'ancienne route des marchands de Hui franchissant la crête de Juig…
• Village de Dashan – Village de Dashan, au cœur du mont Xianyu : village de la longévité aux plantations de thé riche en sélénium, cascades du Longtan et près d…
• Site paysager de Zuishanye – Site de gorges et de loisirs aux portes du chef-lieu : la grande gorge de Huangya abrite un pont de verre en altitude 5D et une longue tyro…
• Grotte féerique de Penglai – Première grotte de Shitai classée 4A, grotte karstique sur quatre niveaux et environ 3 km de long ; le bassin de Yaochi, aux cristaux blanc…
• Grotte de Yulong – Grotte à rivière souterraine près du lac Taiping, dans le bourg de Qidu : l'entrée ressemble à une gueule de crocodile ouverte, et l'on peu…

Où manger

• Sanjiaolin Tucai Guan – Restaurant de cuisine locale le plus fréquenté du chef-lieu de Shitai, avec son poulet aux escargots de rivière et sa m…
• Restaurant chinois de l'hôtel Julong Guniujiang – Restaurant de l'hôtel situé à l'entrée du site de Guniujiang, où la marmite de petits poissons de ruisseau et la marmit…

Itinéraires

• Sur les traces de Li Bai dans le sud de l'Anhui en 7 jours – De Caishiji au mont Jingting, à Taohuatan, au mont Jiuhua et à la rivière Qiupu : le sud de l'Anhui des poèmes de Li Ba…
• Grande boucle des montagnes, eaux et villages anciens du sud de l'Anhui en 12 jours – Au départ de Hefei, boucle par le mont Jiuhua, Guniujiang, Huangshan, les six xian de Huizhou et Taohuatan.