San Salvador
Capitale et porte d'entrée du Salvador : la vieille ville abrite la cathédrale où repose saint Romero et l'église du Rosaire aux vitraux colorés ; le cratère du Boquerón, le site maya de Joya de Cerén, la ville ancienne de Suchitoto et les plages de surf du Pacifique sont à environ une heure.
San Salvador est la capitale et la plus grande ville du Salvador. Elle occupe la « vallée des Hamacs », à environ 660 m d'altitude, adossée au volcan San Salvador et voisine du lac d'Ilopango, à seulement 35 km environ de la côte pacifique. Le pays est petit et les routes sont bonnes : depuis la capitale, en une à deux heures de route, on enchaîne volcans, sites mayas, villes coloniales et plages de surf. Le climat est chaud toute l'année ; de novembre à avril, c'est la saison sèche, au ciel dégagé, idéale pour gravir les volcans et profiter de la mer ; de mai à octobre, la saison des pluies amène des orages l'après-midi, mais les matins restent généralement praticables et les vagues sont même meilleures. La ville se visite en deux volets. Le centre historique s'organise autour de la place Barrios : cathédrale (où se trouve la tombe de saint Romero), Palais national, Théâtre national et église du Rosaire, aux vitraux éblouissants, sont tous à distance de marche. À l'ouest, les quartiers de San Benito et d'Escalón forment la ville nouvelle, avec le monument au Divin Sauveur du Monde, le musée d'anthropologie, le musée d'art, le marché d'artisanat, ainsi que restaurants et centres commerciaux. Parmi les excursions classiques d'une journée : le cratère du Boquerón ; le site classé au patrimoine mondial de Joya de Cerén, la « Pompéi des Amériques », et le site de San Andrés ; au nord, la ville ancienne de Suchitoto et le lac Suchitlán ; au sud, la Puerta del Diablo pour le coucher du soleil ; ou encore les plages des « villes de surf » de La Libertad, El Tunco et Sunzal. À l'ouest, le volcan de Santa Ana, le lac de Coatepeque et la Route des Fleurs sont à découvrir séparément, en prenant Santa Ana comme base. Accès : l'aéroport international Óscar Romero se trouve à environ 40 km au sud de la ville, à environ 45 min en taxi ou en voiture avec chauffeur ; en ville, privilégiez Uber et autres VTC, car les lignes de bus sont compliquées. La monnaie en cours est le dollar américain. La sécurité s'est nettement améliorée ces dernières années, mais il reste conseillé d'éviter de marcher la nuit dans la vieille ville et de ne pas exhiber d'objets de valeur. Prévoyez 3 à 4 jours : un jour en ville, un jour pour volcan et sites archéologiques, un à deux jours pour les villes anciennes ou les plages.
Sites incontournables
- Cathédrale métropolitaine de San Salvador – La cathédrale du centre historique, dont la façade est couverte d'une fresque en céramique colorée de l'artiste Fernando Llort ; dans sa cr…
- Parc national El Boquerón – Parc national au sommet du volcan de San Salvador ; le sentier qui fait le tour du cratère offre une vue sur une immense bouche d'environ 1…
- Joya de Cerén – Site du patrimoine mondial : un village maya enseveli soudainement sous les cendres volcaniques vers 600 apr. J.-C., surnommé le « Pompéi d…
- Palais national – Palais néoclassique construit au début du XXe siècle, ancien siège du gouvernement, aujourd'hui ouvert comme musée, avec quatre salles nomm…
- Théâtre national de San Salvador – Théâtre français de style néoclassique inauguré en 1917, l'un des plus anciens d'Amérique centrale, avec une salle dorée en fer à cheval et…
- Église El Rosario – Extérieur sobre évoquant un hangar en béton, mais intérieur aux vitraux colorés projetant des arcs-en-ciel sous la voûte courbe : l'une des…
- Site archéologique de San Andrés – Centre cérémoniel maya de la vallée du Zapotitán, avec une pyramide à degrés dite « acropole » et une grande place, ainsi qu'un musée expos…
- Musée national d'anthropologie – Musée national d'archéologie et d'anthropologie présentant de façon systématique les objets mayas précolombiens, l'histoire coloniale et le…
- Musée d'art du Salvador – Principal musée d'art du pays, qui conserve peintures et sculptures salvadoriennes du XIXe siècle à nos jours ; devant, le « Monument à la…
- Monument au Divin Sauveur du Monde – Symbole de la capitale : au sommet d'une haute colonne se dresse une statue du Christ debout sur le globe, dont l'image figure sur les armo…
- Porte du Diable – Deux rochers géants fendus au sommet d'une colline au sud de la capitale : depuis le sommet, vue sur la ville, sur le Pacifique et sur le v…
- Panchimalco – Village pipil au pied de la Porte du Diable, dont l'église coloniale blanche est bien conservée ; chaque début mai, la fête des fleurs et d…
- Lac Ilopango – Grand lac de cratère à l'est de la capitale : son éruption au Ve siècle fut la plus importante d'Amérique centrale. Aujourd'hui, c'est une…
- Musée des enfants Tin Marín – Musée scientifique interactif pour enfants, avec un vrai avion, des camions de pompiers et un supermarché simulé : une excellente option po…
- Centre Monseñor Romero – Mémorial sur le lieu où six jésuites ont été tués en 1989, avec objets et témoignages de la guerre civile : une leçon sombre sur l'histoire…
- Marché national d'artisanat – Marché regroupant l'artisanat de tout le pays : boîtes en bois peintes de La Palma, tissus à l'indigo, poteries miniatures d'Ilobasco et ha…
Où manger
- Pupusería Abbi – Pupuserías populaire sur les hauteurs de Los Planes de Renderos, portions généreuses, pâte de maïs ou de riz au choix…
- Pipiris Nais – Restaurant de fusion mexicaine et salvadorienne du centre historique de San Salvador, dont le plat signature est le taq…
- Puerto Marisco San Benito – Succursale d'une chaîne salvadorienne de fruits de mer dans le quartier de San Benito, dont la spécialité est un cockta…
Itinéraires
- Boucle du Salvador : villages coloniaux, volcans et côte en 7 jours – En voiture : la capitale, Suchitoto, le volcan Santa Ana, la Route des Fleurs et la côte de Tunco, en une boucle des in…
- Ouest du Salvador en profondeur et El Imposible en 11 jours – En voiture à rythme lent dans l'ouest : sites mayas, parc national de la région de Tacuba et côte de Sunzal.
- Antigua, Copán et le Salvador : trois pays en 9 jours – De l'ancienne capitale du Guatemala aux ruines mayas de Copán, puis au Salvador pour la Route des Fleurs et la côte Pac…