San Luis Potosí

Ville coloniale sur la Route royale de l'intérieur, aux nombreuses églises et places bâties en pierre rose ; porte d'entrée vers Real de Catorce et les montagnes de la Huasteca.

San Luis Potosí est la capitale de l'État du même nom, dans le centre-nord du Mexique, à environ 1 860 m d'altitude. La ville fut fondée à la fin du XVIe siècle grâce aux mines d'or et d'argent du mont San Pedro voisin, et son nom fut emprunté à Potosí, la ville minière de Bolivie. Le vieux centre est célèbre pour ses bâtiments en pierre volcanique rose, la « cantera » ; places, églises et rues piétonnes y sont nombreuses. En 2010, la ville a été inscrite au patrimoine mondial dans le cadre du « Camino Real de Tierra Adentro ».

Zones : 1) le cœur du centre historique : place des Armes, cathédrale, palais du gouvernement de l'État, place du Carmen (église du Carmen, théâtre de la Paix, musée des masques), place Saint-François et chapelle d'Aranzazú ; une journée à pied suffit. 2) Au sud : l'avenue Guadalupe, le Pavillon des réservoirs (Glorieta de los Depósitos), le sanctuaire de Guadalupe et un centre artistique aménagé dans l'ancienne prison. 3) Au sud-ouest de la ville : le parc Tangamanga et le musée du labyrinthe. 4) Excursion d'une demi-journée dans les environs : l'ancienne ville minière du mont San Pedro, le bourg de Santa María del Río, célèbre pour ses châles, et les thermes de Gogorrón.

Climat : climat de plateau semi-aride ; de mars à mai et d'octobre à novembre, le temps est clair et agréable ; de juin à septembre, des orages éclatent souvent l'après-midi, et les hivers sont frais le matin et le soir.

Accès : l'aéroport international dessert Mexico, Monterrey et des villes américaines. Des bus longue distance relient Querétaro (environ 2,5 heures), Guanajuato et Zacatecas. Le centre se visite à pied ; pour les environs, prenez un taxi ou conduisez vous-même. Il est conseillé de rester 2 jours. Pour se rendre à Real de Catorce, au nord (environ 3 heures), ou dans les montagnes de la Huasteca, à l'est, il faut généralement passer une nuit sur place. Ne manquez pas les burritos potosinos et les plats de la Huasteca.

Sites incontournables

Où manger