Mixtli
Restaurant mexicain une étoile Michelin proposant un menu dégustation dont le thème change régulièrement, qui raconte la gastronomie du Mexique par région et par histoire.
Dirigé par les chefs Diego Galicia et Rico Torres, le restaurant a conservé son étoile Michelin dans le guide Michelin du Texas 2026. Il ne propose qu'un menu dégustation à prix fixe, dont le thème change environ tous les six semaines et s'articule autour d'une région, d'une époque ou d'un thème culturel du Mexique. Il compte généralement huit à dix plats, avec une cuisine ouverte et des accords boissons. La réservation se fait sur Tock, avec paiement à l'avance, pour 1 à 6 personnes ; les thèmes populaires s'épuisent vite, il est conseillé de réserver deux à trois semaines à l'avance. Tock a affiché environ 210 $ par personne (service compris), boissons en supplément. Situé sur South Alamo Street à Southtown ; il faut s'y rendre le soir.
Horaires
Mardi à samedi 17h30–22h00 ; fermé le dimanche et le lundi
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