Salzbourg et Hallstatt
La patrie de Mozart et le décor de La Mélodie du bonheur, associés à Hallstatt, village de carte postale au bord du lac : le duo autrichien préféré des visiteurs chinois.
Salzbourg se situe dans le nord-ouest de l'Autriche, à la frontière allemande, et est la capitale du Land de Salzbourg. La Salzach divise la ville en deux : sur la rive gauche, la vieille ville (forteresse, cathédrale, Getreidegasse) ; sur la rive droite, la ville nouvelle (château de Mirabell, gare). La vieille ville est inscrite au patrimoine mondial depuis 1996 ; c'est aussi le lieu de naissance de Mozart et un des décors de La Mélodie du bonheur. À environ 70 km au sud-est commence le Salzkammergut, une région de lacs où se nichent plus d'une dizaine de lacs alpins, dont le Wolfgangsee, le Mondsee et le Traunsee. Tout au bout se trouve Hallstatt, village inscrit au patrimoine mondial, qui relève administrativement de la Haute-Autriche. Le climat est de type continental tempéré de montagne : de mai à septembre, les températures oscillent entre 15 et 25 °C, et c'est la plus belle période dans la région des lacs. De fin juillet à août, pendant le Festival de Salzbourg, l'hébergement est tendu et il faut réserver plusieurs mois à l'avance. En octobre, il peut déjà neiger en montagne ; en décembre, les marchés de Noël et Hallstatt sous la neige sont tout aussi enchanteurs, mais la plupart des bateaux des lacs cessent de naviguer de fin octobre à avril. Accès : l'aéroport de Salzbourg est desservi par les grandes villes européennes, et la ville est à 1 h 30–2 h de Munich et à 2 h 30 de Vienne en train. Il n'existe pas de train direct de Salzbourg à Hallstatt : prenez le bus 150 jusqu'à Bad Ischl, puis le train jusqu'à la gare de Hallstatt et le bateau pour traverser le lac (environ 2 h 30 au total) ; ou bien prenez le Postbus 150 depuis la gare de Salzbourg jusqu'à St. Gilgen, ce qui permet de découvrir au passage le Wolfgangsee. La voiture est le moyen le plus souple ; la circulation est interdite dans Hallstatt, il faut donc se garer aux parkings P1/P2 et finir à pied. Nous conseillons un séjour de 3 à 4 jours : 1,5 jour dans la vieille ville de Salzbourg, 1 jour au Wolfgangsee et au Schafberg, et 1 nuit à Hallstatt (tôt le matin et en soirée, il y a moins de monde). À savoir : Hallstatt compte moins de 800 habitants mais accueille plus de 10 000 visiteurs par jour ; la commune limite le nombre d'autocars et a installé des barrières à certains points de vue. N'entrez pas dans les cours privées et restez discrets. La Salzburg Card (24/48/72 heures) comprend la forteresse, la maison natale de Mozart, les funiculaires et les transports urbains ; elle est rentabilisée dès trois visites.
Sites incontournables
- forteresse de Hohensalzburg – L'une des forteresses médiévales les mieux conservées d'Europe centrale, érigée en 1077 au sommet de la colline fortifiée. Depuis le sommet…
- maison natale de Mozart – La maison jaune du 9 Getreidegasse, où Mozart est né en 1756 et a passé son enfance. C'est aujourd'hui un musée présentant ses instruments…
- château Mirabell – Le jardin baroque de « La Mélodie du bonheur », où les enfants chantent « Do-Re-Mi ». Ses parterres et la statue du Pégase, face à la forte…
- Getreidegasse – La rue commerçante la plus célèbre de la vieille ville de Salzbourg, bordée d'enseignes en fer forgé des anciennes corporations. La maison…
- Hallstatt – Village au bord du lac, inscrit au patrimoine mondial, où le clocher pointu et les maisons en bois se reflètent dans le lac de Hallstatt. L…
- Königssee – Le lac de montagne le plus limpide d'Allemagne, à la forme d'un fjord. Sur les bateaux électriques, un membre d'équipage fait retentir un c…
- cathédrale Saint-Rupert de Salzbourg – Première cathédrale baroque de style italien au nord des Alpes, achevée en 1628 ; Mozart y fut baptisé et y fut organiste de la cour.
- Mine de sel de Hallstatt et Skywalk – L'une des plus anciennes mines de sel au monde : on prend le téléphérique jusqu'au « belvédère du patrimoine mondial » à 360 m au-dessus du…
- Wolfgangsee – Lac de montagne le plus emblématique du Salzkammergut ; le village de Sankt Wolfgang, Sankt Gilgen et le train à crémaillère centenaire du…
- château de Hellbrunn – Résidence d'été d'un archevêque du XVIIe siècle, connue pour ses fontaines facétieuses qui aspergent soudainement les visiteurs ; le jardin…
- Alte Residenz – Palais des archevêques princiers ; le billet DomQuartier relie les salles d'apparat, la galerie de peinture, la tribune de l'orgue de la ca…
- archi-abbaye Saint-Pierre de Salzbourg – L'une des plus anciennes abbayes encore en activité du monde germanophone ; le cimetière aux croix en fer forgé et les catacombes creusées…
- résidence de la famille Mozart – Logement de la famille Mozart de 1773 à 1787, place Makart dans la Neustadt ; on y voit instruments, lettres familiales et portraits de fam…
- Kapuzinerberg – Colline boisée sur la rive opposée de la vieille ville ; depuis le belvédère du monastère, on photographie la forteresse et l'ensemble des…
- Museum der Moderne Salzburg – Montée par un ascenseur creusé dans la roche jusqu'à la crête du Mönchsberg, à l'ouest de la vieille ville ; la terrasse offre une vue sur…
- Grand palais des festivals de Salzbourg – Ensemble des salles principales du plus prestigieux festival de musique classique au monde, avec la « Felsenreitschule », école d'équitatio…
- Hangar-7 – Hangar de verre construit par le fondateur de Red Bull près de l'aéroport ; on y découvre gratuitement des avions classiques et des voiture…
- Augustiner Bräu Kloster Mülln – Brasserie de l'abbaye de Mülln, en activité depuis 1621 et la plus grande d'Autriche ; on prend soi-même sa chope de pierre ou de verre, on…
- Téléphérique de l'Untersberg – Téléphérique de 8 minutes depuis la périphérie sud de Salzbourg jusqu'au sommet à 1 776 m, avec vue sur la ville et les sommets alpins.
- Eisriesenwelt – La plus grande grotte de glace au monde : on pénètre à la lueur de lampes à pétrole dans un palais de glace vieux de plusieurs millénaires…
- château de Hohenwerfen – Château millénaire perché sur un pic rocheux de la vallée de Werfen, célèbre pour ses spectacles de vol de rapaces et pour avoir servi de d…
- Kehlsteinhaus – Maison de pierre bâtie au sommet du Kehlstein, à 1 834 m ; on y monte en bus spécial puis en ascenseur en laiton, pour une vue sur les mont…
- mine de sel Berchtesgaden – Mine de sel allemande exploitée depuis 1517 : on revêt une tenue de mineur, on prend un petit train pour entrer dans la montagne, on glisse…
- Ossuaire de Hallstatt – Dans une petite chapelle attenante au cimetière de l'église catholique, plus de 600 crânes peints sont alignés avec soin, portant le nom et…
- Grotte de glace géante du Dachstein – Grotte de glace située en face de Hallstatt, à Obertraun, avec stalactites et cascades de glace mises en lumière ; accessible en téléphériq…
- Krippenstein – En téléphérique jusqu'au plateau du Dachstein, marchez jusqu'aux « Five Fingers », plateformes en forme de doigts suspendues au-dessus d'un…
- Gosauseen – Lac de montagne dont la surface reflète le glacier du Dachstein ; le sentier qui en fait le tour dure environ 1 heure, c'est l'un des lacs…
- ligne du Schafberg – Le chemin de fer à crémaillère le plus raide d'Autriche grimpe de Saint-Wolfgang jusqu'au sommet du Schafberg, à 1 783 mètres, offrant une…
- Kaiservilla – Résidence d'été de l'empereur François-Joseph et de Sissi, empreinte royale dans la station thermale de Bad Ischl.
- abbaye de Mondsee – L'église jaune à deux tours où Maria et le capitaine se marient dans « La Mélodie du bonheur », dans une petite ville au bord du lac, à 25…
Où manger
- Balkan Grill Walter – Petit guichet caché dans un passage de la Getreidegasse ; selon le guide Falstaff, c'est ici qu'est né le Bosna, saucis…
- Augustiner Bräu Mülln – Brasserie monastique attestée depuis 1621, bière tirée au tonneau et servie dans des chopes en pierre, avec des stands…
- Brau-Gasthof Hallstatt – Auberge familiale aménagée dans une ancienne brasserie, terrasse sous les châtaigniers au bord du lac, poissons sauvage…
- Bärenwirt – Ancienne auberge du quartier de Mülln, fondée en 1663 et réputée pour son poulet pané ; le guide Falstaff 2026 lui attr…
- Stiftskulinarium St. Peter – Installé dans l'abbaye Saint-Pierre, attesté dès 803, réputé pour son histoire et son soufflé salzbourgeois.
- Café Tomaselli – Café centenaire de l'Alter Markt, tenu par la famille Tomaselli depuis plus de 150 ans ; les gâteaux sont présentés sur…
- Restaurant Esszimmer – Restaurant étoilé Michelin de Mülln, dont le chef Kaiblinger marie techniques classiques, saveurs asiatiques et méditer…
- Restaurant Seehotel Grüner Baum – Restaurant de l'hôtel au bord du lac, face à la place du Marché, grande terrasse donnant sur l'eau, spécialités de pois…
Itinéraires
- L'Autriche en train : parcours classique en 9 jours – D'est en ouest en train : Vienne, Hallstatt, Salzbourg et Innsbruck
- Munich, Zugspitze et Salzbourg en train, 7 jours – Munich comme base pour voir les châteaux en train, puis une étape en montagne pour monter à la Zugspitze, et Salzbourg…
- Grande boucle de l'Autriche en voiture, 14 jours – Du Danube au Grossglockner, puis par la Carinthie et Graz jusqu'à Vienne
- Route des Alpes allemandes de Lindau au Königssee, 9 jours – Le long de la plus ancienne route panoramique d'Allemagne, du lac de Constance jusqu'au Königssee, d'ouest en est.
- Boucle des lacs du Salzkammergut en 4 jours – Depuis Salzbourg : Wolfgangsee, Hallstatt et Gosausee
- Marchés de Noël d'Autriche en train, 7 jours – En novembre-décembre, en train à Vienne, Salzbourg, au Wolfgangsee et à Innsbruck