Salt Lake City
Capitale de l'Utah et porte d'entrée du circuit des parcs nationaux de l'Utah : Temple Square, Antelope Island sur le Grand Lac Salé et les meilleures stations de ski des monts Wasatch sont à moins d'une heure.
Salt Lake City est la capitale de l'Utah, aux États-Unis. Elle s'étend dans la vallée du Lac Salé, au pied ouest des monts Wasatch ; au nord-ouest se trouve le Grand Lac Salé, le plus grand lac d'eau salée de l'hémisphère occidental. Fondée en 1847 par des pionniers mormons, elle abrite toujours le siège de l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours ; ses rues sont numérotées en quadrillage à partir de Temple Square, ce qui les rend très faciles à repérer. Les Jeux olympiques d'hiver de 2002 en ont fait une ville de ski de renommée internationale, et c'est aussi le point de départ et d'arrivée le plus courant du circuit en voiture des « Mighty 5 », les cinq parcs nationaux de l'Utah. Quatre volets possibles : au centre-ville, Temple Square, le Tabernacle Choir, le Capitole de l'État et le coucher de soleil depuis Ensign Peak ; au pied des montagnes à l'est, le Musée d'histoire naturelle, Red Butte Garden, This Is The Place Heritage Park et le zoo ; au nord-ouest, le Grand Lac Salé et Antelope Island, pour les bisons et les couchers de soleil sur le lac ; enfin, à l'est, les canyons Little et Big Cottonwood et Park City, dans les Wasatch, pour le ski en hiver et la randonnée en été. Si vous avez le temps, poussez vers l'ouest jusqu'aux Bonneville Salt Flats ou vers le sud jusqu'aux grottes de Timpanogos. Le climat est continental semi-aride : étés chauds et secs (plus de 30 °C de juin à août), hivers froids et neigeux, avec parfois des inversions thermiques et de la brume polluée en ville. La saison de ski va de décembre à avril ; la randonnée et les visites urbaines sont préférables de mai à octobre. L'aéroport international est à environ 10 km du centre, avec une liaison directe par le tramway TRAX ; au centre-ville, la marche et le tramway suffisent, mais une voiture de location est conseillée pour les canyons et le lac Salé ; en hiver, respectez les obligations de chaînes à neige en montagne ou prenez les navettes de ski. Séjour conseillé : 3 à 4 jours (hors ski). La réglementation sur l'alcool est assez stricte dans l'Utah : des règles particulières s'appliquent à la consommation dans les restaurants.
Sites incontournables
- Temple Square – Siège de l'Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours (mormons), cœur de Salt Lake City : le temple de Salt Lake, le Tabernacle e…
- Capitole de l'État de l'Utah – Le Capitole néoclassique de l'État de l'Utah, sur Capitol Hill : intérieur richement orné de fresques et de dômes, et vue sur la vallée de…
- Antelope Island – La plus grande île du Grand Lac Salé, où les bisons vivent en liberté : couchers de soleil sur le lac et flottaison dans ses eaux salées so…
- Little Cottonwood Canyon – Canyon glaciaire réputé pour « la meilleure neige de la Terre », avec les stations Alta et Snowbird ; en été, le téléphérique permet de déc…
- Tabernacle de Salt Lake City – Connu pour sa grande voûte sans colonne et son orgue monumental, on peut assister gratuitement aux répétitions du chœur de Temple Square et…
- parc d'État de Great Salt Lake – Rive du Grand Lac Salé la plus proche du centre-ville, avec un port de plaisance et le Saltair, où l'on peut admirer le coucher du soleil e…
- Parc olympique de l'Utah – Tremplins et pistes de bobsleigh des Jeux olympiques d'hiver de 2002, où l'on peut faire un tour de bobsleigh sur une vraie piste et visite…
- Big Cottonwood Canyon – Abrite les stations de ski de Brighton et Solitude ; en été et en automne, on peut randonner jusqu'aux lacs de montagne Blanche et Silver.
- Musée d'histoire naturelle de l'Utah – Musée du Rio Tinto Center construit à flanc de colline, dont la salle des dinosaures figure parmi les plus spectaculaires des États-Unis…
- Red Butte Garden – Jardin botanique au pied des montagnes, avec des tulipes au printemps, des concerts en plein air en été et des sentiers qui montent vers la…
- This Is the Place Heritage Park – Commémore l'arrivée des pionniers mormons dans la vallée du lac en 1847 ; le village pionnier fait revivre la vie du XIXe siècle.
- Zoo Hogle – Seul grand zoo de l'Utah, avec la savane africaine, les ours polaires et les espaces de plateau asiatique ; idéal pour les familles.
- Liberty Park – Le plus grand parc de la ville, où se trouve la volière Tracy, l'une des plus anciennes volières indépendantes des États-Unis.
- Ensign Peak – Court sentier de randonnée au nord du centre-ville, à atteindre en vingt minutes, qui offre une vue sur le centre, le Capitole et le Grand…
- Cathédrale de la Madeleine – Cathédrale catholique de Salt Lake City, dont l'extérieur est roman et l'intérieur de style néogothique, avec des vitraux et des fresques a…
- Beehive House – Ancienne demeure de Brigham Young, dont la ruche sculptée sur le toit symbolise le travail ; visite guidée gratuite sur la vie des premiers…
- Planétarium Clark – Planétarium situé dans le quartier commercial The Gateway ; l'exposition permanente est gratuite, la salle à dôme et l'IMAX sont payants.
- Jardin de sculptures Gilgal – Jardin de sculptures excentrique caché dans un quartier résidentiel, dont la plus célèbre est un sphinx au visage de Joseph Smith.
- Utah Museum of Fine Arts – Musée d'art polyvalent sur le campus de l'Université de l'Utah, dont les collections couvrent l'art classique européen, l'art de l'Ouest am…
- mine de Bingham Canyon – L'une des plus grandes et plus profondes mines à ciel ouvert du monde ; l'ouverture mesure environ 4 km de large et plus de 1,2 km de profo…
- Aquarium Loveland Living Planet – Plus grand aquarium de l'Utah, avec un tunnel à requins, des manchots et un bassin tactile, une bonne option en intérieur pour les enfants.
- Timpanogos Cave National Monument – Grotte calcaire de haute altitude protégée par le National Park Service ; après une montée raide, on découvre trois grottes reliées, aux st…
- Bonneville Salt Flats – Immense étendue de sel blanc, berceau des records de vitesse terrestre ; après la pluie, l'eau qui recouvre le sel forme un « miroir du cie…
- Lagoon – Le plus grand parc d'attractions de l'Utah, ouvert en 1886, qui combine montagnes russes, parc aquatique et village de pionniers.
- Musée aérospatial Hill – Musée aéronautique gratuit situé à côté de la base aérienne Hill, avec plus d'une centaine d'avions militaires et de missiles exposés à l'i…
Où manger
- Red Iguana – Restaurant mexicain familial réputé pour ses nombreuses sauces mole ; élu depuis plus de vingt ans meilleur restaurant…
- Takashi Sushi – Restaurant ouvert en 2004 par le chef Takashi Gibo, considéré par plusieurs guides locaux comme le meilleur restaurant…
- The Copper Onion – Petit restaurant américain contemporain très prisé du centre-ville, réputé depuis son ouverture pour ses boulettes au f…
- Ruth's Diner – Diner ouvert depuis 1949 à Emigration Canyon, installé dans un ancien tramway, célèbre pour son scone « Mile High ».
- Pretty Bird (centre-ville) – Enseigne locale de poulet frit fondée par Viet Pham, champion d'Iron Chef America ; la succursale de Regent Street atti…
Itinéraires
- Traversée des cinq parcs nationaux de l'Utah en 8 jours – Traversée en sens unique de Las Vegas à Salt Lake City : Zion, Bryce Canyon, Capitol Reef, Arches et Canyonlands.
- Boucle Grand Teton – Yellowstone au départ de Salt Lake City, 10 jours – Départ de Salt Lake City, traversée de Yellowstone par Grand Teton, retour par Craters of the Moon dans l'Idaho.
- Salt Lake City et ski dans le Wasatch en 5 jours – Avec Salt Lake City et Park City pour bases : ski à Alta, Snowbird, Deer Valley et Park City Mountain, nuits dans la vi…