Salt Air
Salt Air Kitchen & Bar
Restaurant ouvert en 2012, qui travaille directement avec des producteurs agricoles et des pêcheurs locaux ; ses crab cakes et ses ragoûts de fruits de mer comptent parmi les meilleurs de la ville.
Salt Air se trouve sur Wilmington Avenue ; ouvert en 2012, il est aujourd'hui exploité par Atlas Restaurant Group. Il propose une cuisine américaine contemporaine « de la ferme et de la mer à la table », dont la carte évolue selon les saisons et la pêche. Plats phares : crab cakes, œufs diablés au crabe, ragoût de fruits de mer, crabe mou et thon au shichimi, avec des popovers servis avant le repas. Ambiance décontractée et soignée ; deuxième restaurant de la ville sur Tripadvisor et noté 4,7 sur OpenTable, réservation possible via OpenTable. Service du soir uniquement ; environ 50 à 70 USD par personne, à quelques minutes à pied du boardwalk.
Horaires
Tous les jours 16h00–21h00, jusqu'à 22h00 le vendredi et le samedi
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