Centre de Pu'er

Terre natale du thé Pu'er, avec la cité de la Route du thé et des chevaux, le parc national de Pu'er, le parc de l'exposition du thé et ses milliers de mu de théiers, le relais ancien de Nakeli à Ning'er et le jardin de thé impérial de Kunlushan.

La ville de Pu'er se situe dans le sud-ouest du Yunnan ; le siège du gouvernement municipal est le district de Simao. Proche du tropique du Cancer, elle bénéficie d'un climat subtropical de mousson, sans hiver rigoureux ni été caniculaire. C'est la patrie du thé Pu'er et l'un des points de départ de la Route du thé et des chevaux. La zone urbaine de Simao, entourée de forêts, est surnommée la « ville dans la forêt ». Au nord de la ville se trouvent la bourgade touristique de la cité de la Route du thé et des chevaux et le site de Banjiupo sur la Route du thé et des chevaux ; au sud, le lac Meizi, le parc de l'exposition du thé Pu'er de Chine et le parc national de Pu'er (parc forestier de Taiyanghe), où l'on peut voir des milliers de mu de théiers, de la forêt tropicale et des éléphants d'Asie. Plus au nord, le district de Ning'er fut le lieu historique de rassemblement du thé Pu'er, avec le relais de la Route du thé et des chevaux de Nakeli, la stèle du serment d'unité des nationalités, le jardin de thé impérial ancien de Kunlushan et la vieille ville de Mohei. La meilleure période est la saison sèche, de novembre à avril : temps clair, doux et peu pluvieux, mars-avril étant la saison de la cueillette du thé de printemps ; pendant la saison des pluies, de mai à octobre, les collines de thé sont plus vertes, mais les routes de montagne risquent des éboulements. Côté transports, l'aéroport de Pu'er-Simao propose des vols vers Kunming et d'autres villes, et la gare de Pu'er sur le chemin de fer Chine–Laos permet de rejoindre Kunming et Xishuangbanna en train à grande vitesse ; en ville, les taxis suffisent, mais pour Ning'er, mieux vaut venir en voiture ou en véhicule loué avec chauffeur. Comptez 2 à 3 jours, avant de poursuivre vers le sud jusqu'à Xishuangbanna ou vers l'ouest jusqu'au mont Jingmai. Les champignons de Pu'er, la cuisine dai et les plats des différentes nationalités valent le détour.

Sites incontournables

• Parc national de Pu'er – Parc de forêt tropicale au sud de la ville de Simao, où l'on peut observer de près des éléphants d'Asie et des paons, avec des passerelles…
• Parc de l'exposition du thé Pu'er de Chine – Parc dédié au thé Pu'er sur la montagne Yingpan, au cœur de vastes plantations de 10 000 mu, avec musée du thé, démonstrations de cérémonie…
• Cité ancienne de la Route du thé et des chevaux – Ville ancienne reconstituée dans le nouveau quartier au nord de Simao, avec éclairages nocturnes, spectacles et rue du thé de Pu'er ; entré…
• Route du thé et des chevaux de Banjiupo – Parc de vestiges de l'ancienne Route du thé et des chevaux au nord de Simao, avec dalles de pierre anciennes, plantations de thé et puits…
• Parc du lac Meizi – Parc-lac aménagé autour d'un réservoir au sud de Simao, avec sentier périphérique et promenades en forêt ; un lieu idéal pour les promenade…
• Relais de la Route du thé et des chevaux de Nakeli – Village-relais ancien de la Route du thé et des chevaux dans le bourg de Tongxin, à Ninger, où le pont couvert, les dalles anciennes et les…
• Jardin de thé impérial de Kunlushan – Ancien jardin de thé tribut impérial de la dynastie Qing, où des théiers centenaires vivent en symbiose avec les villages ; un lieu de pèle…
• Jardin de l'unité ethnique de Pu'er – Site où fut érigée en 1951 la « première stèle de l'unité ethnique de la Chine nouvelle », monument historique protégé au niveau national.
• Vieille ville de Simao – Quartier ancien de Simao avec le temple confucéen et l'ensemble de bâtiments anciens de la ruelle Daijia, où se nichent cafés et boutiques…
• Musée de Pu'er – Musée polyvalent de la ville de Pu'er, présentant l'histoire, la culture du thé et les cultures ethniques de la région ; entrée gratuite.
• Bourg ancien de Mohei – Bourg ancien aux puits de sel millénaires, au nord de Ninger, à proximité du tronçon du Paon de la Route du thé et des chevaux ; ses vieill…

Où manger

• Lao Puer Cai (succursale de Chama Gucheng) – Restaurant local de cuisine du Pu'er dans la petite ville touristique de l'Ancienne cité du thé et du cheval, qui propo…

Itinéraires

• Jinghong, Ganlanba et Pu'er en profondeur en 5 jours – Hébergement à Gaozhuang et dans un village daï de Ganlanba : jardin botanique, parc des Daï et temples en détail, puis…
• Xishuangbanna, mont Jingmai et Pu'er : montagnes à thé et forêt tropicale en 6 jours – De Jinghong, sa forêt tropicale et ses villages dai, en passant par le mont Nannuo jusqu'aux forêts de thé anciennes de…