Quán Bia Lạnh
Pub With Cold Beer
Pub de ferme au bord de la rivière à Phong Nha : poulet fermier grillé au charbon sur commande, servi avec cacahuètes, galettes de riz et bière bien fraîche.
Pub de ferme de la vallée de Phong Nha, tenu par Nguyễn Thị Nhật, surnommée localement « Chị Gà » (la sœur du poulet). Il n'y a pas de carte : on choisit un poulet fermier dans la cour, qui est abattu puis grillé au charbon, servi avec cacahuètes, galettes de riz et herbes aromatiques. Il faut compter environ 45 minutes entre la commande et le service, le temps de casser des cacahuètes et de boire une bière fraîche. Un poulet entier coûte environ 350 000 dôngs, pour 2 à 3 personnes, et la bière environ 25 000 dôngs. La rivière coule juste à côté, et l'endroit est très prisé pour admirer le coucher du soleil. Il se trouve à environ 9 km de la ville de Phong Nha, soit environ 25 minutes en moto ; la route est bien signalée.
Horaires
Tous les jours env. 7h00–20h00 (sources divergentes ; le déjeuner est le plus sûr)
À voir à proximité
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