Senia
Restaurant haut de gamme de Chinatown, centré sur des petites assiettes à partager aux produits hawaïens ; la moelle grillée est son plat phare, classé au palmarès nord-américain OAD.
Ce restaurant de North King Street, à Chinatown, est dirigé par le chef Anthony Rush. Il marie des produits frais d'Hawaï à des influences de plusieurs pays ; la carte change souvent et se compose surtout de petites assiettes à partager. Parmi les plats les plus cités : la moelle grillée avec confiture de queue de bœuf et petits pains briochés, le rouleau de thon fumé et le chou grillé. Le restaurant occupe la 66e place du classement nord-américain Opinionated About Dining 2025 ; l'ambiance est élégante sans être guindée. Service uniquement le soir, réservation via Resy, ouverte 60 jours à l'avance, avec des créneaux souvent complets rapidement. Les estimations de prix par personne varient beaucoup selon les sources.
Horaires
Mar.–sam. 17h30–21h30 ; fermé le dimanche (ouverture le lundi incertaine selon les sources, à confirmer)
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