Novi Sad
Capitale de la Voïvodine au bord du Danube, avec la forteresse de Petrovaradin qui accueille le festival EXIT, et aux portes de la ville, la bourgade viticole de Sremski Karlovci et les monastères de la Fruška Gora.
Novi Sad est la deuxième ville de Serbie et la capitale de la province autonome de Voïvodine. Elle s'étend sur la rive gauche du Danube, à environ 80 km de Belgrade, dont la sépare environ 35 minutes en train à grande vitesse. Fondée au XVIIIe siècle par des marchands et des artisans serbes, elle juxtapose des immeubles colorés de style austro-hongrois, des églises catholiques et orthodoxes et une synagogue, reflet du métissage multiethnique de la Voïvodine ; elle a été Capitale européenne de la culture en 2022. Le cœur de la vieille ville est la place de la Liberté, avec l'hôtel de ville et l'église du Nom-de-Marie ; en suivant à pied les rues Zmaj Jovina et Dunavska, on atteint le palais épiscopal, les principaux musées et le parc du Danube. Sur l'autre rive, la forteresse de Petrovaradin, emblème de la ville, accueille chaque année en juillet EXIT, l'un des festivals de musique les plus célèbres d'Europe. Au sud de la ville, le parc national de la Fruška Gora offre des sentiers forestiers et une dizaine de monastères médiévaux ; à son pied, Sremski Karlovci est une petite ville baroque en pays viticole. La meilleure période va de mai à septembre : l'été, on se baigne à la plage de Štrand, septembre est la saison des vendanges, le printemps et l'automne conviennent à la randonnée et à la dégustation de vins, et l'hiver, froid, a pour lui ses marchés de fête. Nous conseillons 2 jours : un pour la vieille ville et la forteresse, un pour Karlovci et les monastères de la Fruška Gora. La vieille ville se visite à pied ; pour les environs, mieux vaut une voiture ou un chauffeur privé.
Sites incontournables
- forteresse de Petrovaradin – Sur la rive droite du Danube, le « Gibraltar du Danube » : une immense forteresse baroque connue pour sa tour d'horloge aux aiguilles inver…
- Place de la Liberté – Le salon de la ville de Novi Sad : la mairie de style néo-Renaissance et l'église de style néo-gothique se font face, et la statue de Sveto…
- Sremski Karlovci – Petite ville baroque au bord du Danube, siège du patriarche de l'Église orthodoxe serbe, avec sa fontaine aux quatre lions, son ancien lycé…
- Église du Nom-de-Marie – Grande église catholique néogothique de 72 m de haut sur la place de la Liberté, aux toits de tuiles vernissées multicolores et aux vitraux…
- Rues Zmaj Jovina et Dunavska – Les deux rues piétonnes les plus animées de la vieille ville, bordées de bâtiments austro-hongrois où s'alignent cafés, pâtisseries et bars…
- Cathédrale Saint-Georges – Cathédrale orthodoxe serbe du diocèse de Bačka, dont l'iconostase dorée a été peinte par Paja Jovanović, voisine d'un somptueux palais épis…
- Synagogue de Novi Sad – Synagogue de style Art nouveau achevée en 1909, aujourd'hui principalement utilisée comme salle de concert, la plus belle architecture juiv…
- Galerie de la Matica srpska – L'une des plus anciennes institutions muséales de Serbie, dont la collection systématique de peinture serbe des XVIIIe au XXe siècle en fai…
- Collection commémorative Pavle Beljanski – Collection d'art moderne serbe de la première moitié du XXe siècle, donnée par le diplomate Beljanski, présentée dans un bâtiment modernist…
- Musée de Voïvodine – Musée régional polyvalent de la rue du Danube, des objets préhistoriques aux casques dorés romains en passant par les costumes populaires…
- Parc du Danube – Petit parc de style anglais aménagé en 1895 au centre de la vieille ville, avec un lac, une île, des saules pleureurs et des sculptures, ha…
- Plage du Štrand – Plage de sable d'environ 700 mètres sur la rive gauche du Danube, ouverte en 1911; on y nage et bronze en été, et le soir elle se transform…
- Parc national de Fruška Gora – Premier parc national de Serbie, collines boisées surgissant de la plaine pannonienne, parsemées de plus d'une dizaine de monastères médiév…
- Monastère de Krušedol – L'un des monastères majeurs de la Fruška Gora, fondé au XVIe siècle par la famille Branković; son église est couverte de fresques baroques…
- Monastère de Novo Hopovo – L'une des plus belles églises de monastère médiévales de la Fruška Gora : construite en 1576 dans le style serbo-byzantin de la Morava, ell…
- Monastère de Grgeteg – Monastère de style baroque dans la Fruška Gora, niché au bord d'un petit lac dans la forêt, au cadre paisible et célèbre pour son icône mir…
- Monastère de Kovilj – Monastère orthodoxe de la plaine de Bačka, fondé selon la tradition par saint Sava; ses moines exploitent une ferme, à proximité des zones…
- Forteresse de Bač – La forteresse médiévale la mieux conservée de Voïvodine : ses murailles et sa tour principale du XIVe siècle se dressent au cœur de la plai…
Où manger
- Project 72 Wine Deli – Adresse créative de Novi Sad, notée 16/20 par Gault&Millau et longtemps classée première de la ville sur Tripadvisor.
- Café Veliki – Restaurant populaire qui fait revivre la cuisine familiale multiethnique de la Voïvodine, avec des influences hongroise…
- Pivnica Gušan – L'une des plus anciennes brasseries de Novi Sad, cachée dans une cour du vieux quartier, avec cuisine familiale de la V…
- Čarda kod Braše – Restaurant de poissons réputé de Begeč, sur le Danube ; sa soupe de poisson au feu de bois a remporté plusieurs concour…
Itinéraires
- De Belgrade à Subotica en train : 6 jours – À bord du train à grande vitesse SOKO, on relie trois villes : forteresse, bourgs viticoles baroques et architecture Ar…
- Grand tour de la Serbie en 9 jours – La capitale, la Voïvodine, les gorges du Danube, Niš au sud et les montagnes de l'ouest, en une seule boucle.