Sum Yung Guys
Restaurant asiatique contemporain fondé par Matt Sinclair, ancien candidat de MasterChef, à l'ambiance animée. Ses toasts de crevettes et son curry jaune thaï du Sud sont très appréciés.
Fondé en 2017 par Matt Sinclair, ancien candidat de MasterChef, et des amis, le restaurant a déménagé en 2021 de Sunshine Beach à son adresse actuelle, sur la Weyba Road à Noosaville. La cuisine s'inspire des saveurs d'Asie du Sud-Est et se partage. Parmi les spécialités : toasts de crevettes de Mooloolaba avec mayonnaise à la sauce coréenne épicée, curry jaune thaï du Sud, côte de bœuf « Crying Tiger » à l'ail frit, citronnelle et basilic thaï, et roti indien étiré à la main. Le menu dégustation « Feed Me » du chef coûte 92 AUD par personne ; les groupes de 8 personnes ou plus doivent le prendre. L'ambiance est détendue et animée. Selon le site officiel, la réservation est obligatoire, et il faut la faire plusieurs semaines à l'avance en haute saison.
Horaires
Dîner tous les jours 17h–20h45 ; déjeuner du jeudi au lundi 12h–14h30
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