Doriann
食事と喫茶 どりあん
Restaurant de yōshoku et kissa fondé en 1969, réputé pour l'Escalope, spécialité de Nemuro : escalope de porc panée sur riz au beurre, nappée de sauce demi-glace.
Doriann est un yōshoku-kissa ouvert en 1969. Le patron a été formé dans la lignée du restaurant Mont Blanc, berceau de l'Escalope. La spécialité de Nemuro se compose d'une escalope de porc panée posée sur du riz au beurre et aux pousses de bambou, nappée de sauce demi-glace ; la sauce maison est restée la même depuis l'ouverture. Les jours d'affluence, il faut préparer environ 200 escalopes. L'autre plat phare, le Tōhō-meshi, est également très apprécié. Avec une note Tabelog d'environ 3,58, le restaurant figure parmi les cent meilleurs kissa. Files d'attente fréquentes au déjeuner. Situé à Tokiwa-chō, à environ 7 à 9 minutes à pied de la gare JR de Nemuro.
Horaires
Env. 10h00–21h00 (selon les annonces du restaurant)
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