Kandangan
Chef-lieu du district de Hulu Sungai Selatan et porte d'entrée obligée vers Loksado, réputé pour son plat signature, le ketupat de Kandangan, et son marché traditionnel.
Kandangan est le chef-lieu du district de Hulu Sungai Selatan, à environ 30 km à l'ouest de Loksado, et toute route venant de Banjarmasin passe par la ville. Sa spécialité la plus célèbre est le ketupat de Kandangan : des gâteaux de riz carrés nappés d'un bouillon de lait de coco onctueux, servis avec du poisson haruan (Channa striata) fumé ou grillé au charbon. C'est un plat emblématique du sud du Kalimantan, et plusieurs vieilles échoppes de la ville le servent du matin jusqu'à midi. Le marché traditionnel vend des pâtisseries locales, des fruits et de l'artisanat, et la ville abrite également des maisons traditionnelles banjar. C'est un bon endroit pour déjeuner et prendre un minibus ou un taxi privé vers Loksado.
Horaires
Toute la journée (les boutiques de zongzi ouvrent surtout le matin)
À voir à proximité
- Bukit Langara
- Tanuhi Hot Spring
- Meratus Mountains Trekking
- Amandit River Bamboo Rafting
- Balai Adat Malaris
- Haratai Waterfall