Hvelvet

Hvelvet restaurant

Restaurant franco-norvégien installé dans l'ancien bâtiment de la Banque de Norvège, dont la chambre forte abrite une cave de plus de 550 vins.

Situé au 1 Stortorget, dans l'ancien bâtiment de la Banque de Norvège, sa chambre forte, où fut entreposé de l'or transféré pendant la guerre en 1940, est aujourd'hui une cave de plus de 550 références. Falstaff lui a attribué 85 points. La spécialité est un menu franco-norvégien en cinq services qui change chaque mois, mais on peut aussi commander à la carte. Du lundi au vendredi de 16h à 18h, un menu spécial de deux plats de la semaine est proposé à prix réduit (environ 199 couronnes norvégiennes) ; pendant la saison de Noël, on sert le poisson traditionnel à la lessive de soude. Cocktails à l'étage. Les dîners sont relativement chers, environ 600 à 1 000 couronnes norvégiennes par personne ; le restaurant est situé sur la place du centre-ville, accessible à pied.

Horaires

Ouvert à partir de 16h

Bâtiment historique · Cave à vin

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